Foodnews

Komt er extra belasting op gehaktbal en saucijs om gezonder te eten, of niet?

Veel vlees eten is niet gezond. Daarom onderzocht de Tweede Kamer de mogelijkheid om vlees duurder te maken, bijvoorbeeld door het heffen van een zogenaamde vleestaks, een extra belasting op vlees. Hogere prijs, dus minder consumptie – eigenlijk net als bij sigaretten en alcohol. ‘Een culinaire dictatuur,’ noemde Kamerlid Eppink van JA21 het idee.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Landbouwminister Staghouwer kondigde aan dat hij onderzoek wil laten doen naar zo’n vleestaks, of een andere manier om mensen te motiveren minder vlees te eten. Het doel: in 2030 eet iedereen 50 procent plantaardige eiwitten en 50 procent dierlijke eiwitten, in plaats van 40/60 – de huidige verdeling. Dat is een grote verandering, zegt de minister. ‘Als meer mensen eten volgens de Schijf van Vijf, met daarin een goede balans tussen de consumptie van dierlijke en plantaardige eiwitten, draagt dat zowel bij aan duurzaamheid als aan gezondheid,’ zegt hij.

Betaalbare boodschappen

Dat viel niet overal even lekker. Boodschappen moeten betaalbaar blijven voor iedereen, zegt de VVD. Zij zijn tegen een vleestaks. Ook CDA ziet het niet zitten. Natuurlijk was BBB tegen, net als JA21, PVV, SP en Denk. Zij laten allemaal, voorafgaand aan het onderzoek, al weten dat ze hogere belasting op de gehaktbal en de speklap echt niet willen. Kamerlid Eppink van JA21 noemde de maatregel een opmars naar ‘culinaire dictatuur’. De overheid moet niet bepalen wat iemand wel of niet mag eten, vindt hij.

Frisdrank duurder

Gezonde leefstijl en preventie van overgewicht en chronische ziekten is al langer een politiek onderwerp. Er wordt ook gewerkt aan een suikertaks, door bijvoorbeeld frisdrank en suiker duurder te maken. De btw op groente en fruit gaat juist omlaag naar 0 procent, maar hoe dat precies wordt uitgewerkt is nog niet duidelijk: de definitie wat groente is en wat niet, is niet helemaal helder.

Andere maatregelen

De vleestaks wordt genoemd als één van de mogelijke maatregelen om mensen te bewegen minder vlees te gaan eten. In het onderzoek, dat Staghouwer wil laten uitvoeren, moet worden bekeken hoe zo’n vleestaks zou uitpakken. Misschien zijn andere maatregelen beter, dat wil de minister ook uitzoeken.

Lees ook:

Bron: NOS.nl

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox