Le Pain Quotidien verkoopt cannabisbrood: iets voor jou?
‘Doe mij maar een half gesneden cannabis, alstublieft.’ Wie Le Pain Quotidien binnenstapt, kan deze zin zomaar ter ore komen. De broodzaak heeft sinds kort namelijk een wel heel bijzonder brood op de plank liggen: cannabisbrood.
En daarmee wordt een gezellige brunch zomaar ineens wel héél gezellig.
Le Pain Quotidien
Le Pain Quotidien is de broodzaak die je vroeger alleen maar tijdens een tripje naar België tegenkwam. Sinds een paar jaar vinden we de zaak – gelukkig – ook in Nederland. Het cannabisbrood is de nieuwste en meest ecologische innovatie van Le Pain Quotidien. Oprichter Alain Coumont ontwikkelde het brood, in samenwerking met de Canbe Farm in Waals-Brabant. Waar het brood van gebakken is? Een mix van gepelde en ongepelde cannabiszaden, bloem van gemalen cannabiszaad, zuurdesem en biologische bloem. Jep, er zit dus écht cannabis in.
Cannabisbrood
Volgens CEO Annick Van Overstraeten is het cannabisbrood ‘het resultaat van onze zoektocht om kleine stappen te zetten naar een betere wereld, door aandacht te hebben voor de planeet’. De combinatie van brood – het paradepaardje van Le Pain Quotidien – en hennep past perfect bij hun missie. Hennep is CO2-vriendelijk, een plant die de bodem gezond maakt en een natuurlijk materiaal dat geen afval veroorzaakt. Cannabisbrood is volgens Van Overstraeten een innovatie die ‘de impact van brood op de planeet’ verbetert.
Hennepzaad
Het hennepzaad in het brood barst van de vitaminen B en E en is superrijk aan mineralen. Zo zit er volop magnesium, kalium, ijzer, zink en fosfor in. De darmen vieren helemaal een feestje als je ze verwent met het brood: in de zaden zitten meer dan 60% oplosbare vezels en eiwitten die essentieel zijn voor de darmgezondheid. Lekker hoor.
De nieuwe spacecake?
Dan nu de brandende vraag (en de eerste vraag die hoe dan ook in je opkomt bij het woord ‘cannabisbrood’): word je er high as a kite van? Het antwoord: nee. De hennepzaden die in het brood worden verwerkt, bevatten namelijk nauwelijks tot geen THC. Dat is het stofje waarvan je in hogere sferen raakt. Nee, cannabisbrood is dus niet de nieuwe spacecake.
Stuiterend naar Le Pain Quotidien
Sta jij al te stuiteren bij de gedachte aan cannabisbrood? Voor €6,75 haal je een heel brood bij Le Pain Quotidien. In alle 54 filialen is het trouwens verkrijgbaar, dus ook in de vestigingen in Amsterdam en Amstelveen. En mocht je nou niet in de buurt van Le Pain Quotidien komen of je bent niet zo’n brood (maar wel een cannabis) fan, dan hebben we nog wat fijne tips voor je als je wil bakken met wiet.
Lees ook:
- Waarom koken met wiet-olie een heel slecht idee is
- Cannabisbier: niet high, wel relaxed
- CBD Sriracha bestaat, voor een dubbele kick
Beeld: Rianne Kleijntjens
