Foodnews

Leuk voor kerst: zelf gemberhuisjes maken (met hulp van IKEA en Rudolph van Veen)

Je hebt ze vast al vaker voorbij zien komen in je socials, huisjes van gember- of peperkoek. Dit zorgt natuurlijk voor het ultieme kerstgevoel, maar een beetje saai zijn ze wel. Want waarom zou je je huisjes niet een beetje pimpen, of nog beter voor een kerst on steroids: een heel dorpen bouwen. IKEA en Rudoph van Veen helpen je een handje. Let’s get started!

 

Foto van culinair journalist Bo van Ling

Na het charcuterie chalet en de charcuterie krans freubelen we lekker verder hier op de redactie. Inspiratie haalden we van onze Zweedse klutsvrienden met een liefde voor fika.

Fika?

Fika – een kopje koffie met wat lekkers – is net zo Zweeds als ABBA. ‘Laten we een fika doen’, is dan ook een van de meeste gehoorde uitnodigingen als je iemand spreekt of tegenkomt. Het gebruik zit zo ingebakken in de Zweedse cultuur dat sommige bedrijven een clausule toevoegen aan contracten waarin staat dat werknemers recht hebben op fika-pauzes. Kijk, dat is toch wel iets om jaloers op te zijn. De Vintersaga gemberkoekhuisjes kosten €2,49 voor 6 stuks bij IKEA om zelf lekker mee aan de slag te gaan.

Rudolph voor meer inspiratie

Decoreren als een pro? Kijk dan ‘Rudolph’s Winterklassiekers’, waarin Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen in een van de afleveringen samen met zijn zoon Ralph en dochter Doris zijn specialiteit maakt: Rudolph’s Peperkoekenhuis. (Vanaf 20 december, elke werkdag om 18.00 uur wordt er een nieuwe kerstaflevering van Rudolph’s Winterklassiekers op 24Kitchen uitgezonden).

Bron: Visit Sweden, beeld: 24Kitchen

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox