Foodnews

Michelin deelt voor het eerst sleutels uit: tophotels bekroond

Vorig jaar oktober maakte Michelin bekend dat ze naast het aanbevelen van restaurants middels hun sterren, ook hotels van een waardering  gaan voorzien. En wel met Michelinsleutels. Frankrijk is het eerste land waar de sleutels aan hotels zijn uitgereikt.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

189 hotels zijn in de prijzen gevallen; 127 hotels in Frankrijk ontvingen één sleutel, 38 hotels ontvingen twee sleutels en 24 hotels ontvingen de maximale score van drie sleutels. Op vakantie naar Frankrijk en advies van Michelin nodig? Dit is de complete lijst van Franse Michelinsleutels.

Betekenis Michelinsleutels

Net als bij Michelinsterren vertegenwoordigen Michelinsleutels ook een bepaalde waarde. In het geval van de sleutels geldt:

Eén sleutel staat voor een uniek verblijf, twee sleutels staan voor een uitzonderlijk verblijf en drie sleutels staan voor een buitengewoon verblijf.

Michelinsleutel
Michelinsleutel

Criteria Michelinsleutels

De hotels worden beoordeeld aan de hand van vijf criteria:

  1. Een bestemming op zich: het hotel draagt bij aan de lokale ervaring.
  2. Uitmuntendheid op vlak van architectuur en interieurontwerp.
  3. Kwaliteit en consistentie van service, comfort en onderhoud.
  4. Eigenheid die de persoonlijkheid en unieke karakter van het etablissement weerspiegelt.
  5. Coherentie tussen de kwaliteit van de ervaring en de betaalde prijs.

De 11 beste Chinese restaurants van Amsterdam

Nederlandse Michelinsleutels

De komende maanden gaat Michelin verder met het uitdelen van sleutels. Zo staan Itali√ę en Spanje al op de planning. Wanneer Nederland aan de beurt is, is nog onbekend.

Lees ook:

Bron: Misset Horeca

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox