Foodnews

Michelinsterrenchef Sergio Herman lanceert nieuwe hamburger smaken

Al vanaf de start zijn we fan van de knapperige frieten van Frites Atelier Amsterdam. En ze blijven ons verrassen, want onlangs lanceerde Sergio Herman niet alleen nieuwe smaakcombinaties voor zijn friet, maar werd ook de good old kroket onder handen genomen. Maar er is meer goed nieuws!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Sergio’s hamburger

Sergio heeft namelijk nieuwe smaken bedacht voor de Crispy Chicken Burger van Frites Atelier. Deze burger combineert de allerbeste Aziatische smaken zoals chili-garlic, fris gemarineerde gember, misopoeder, wasabimayonaise en shisoblad tussen een smakelijke bun en een krokant gepaneerde burger van mals kippenvlees.

Sergio Herman chickenburger
Crispy Chicken Burger

Vega burger

Voor wie liever geen vlees tussen een broodje heeft, is er een ander maar zeker ook super smakelijk alternatief: de Very Veggie Aubergine is een knapperige aubergine burger met een combinatie van aioli en harissa, een frisse pickle-mix en fijn gesneden spitskool. Wat mij betreft hoef je echt geen vegetariër te zijn om hier intens van te genieten!

Very Veggie Aubergine

Wat kost dat dan?

Vanwege de aangescherpte corona-maatregelen is de dichtstbijzijnde Frites Atelier momenteel gesloten, maar zodra het kan, sta ik te rammelen aan de deur hoor! De (Nederlandse) prijzen van al dit lekkers: Crispy Chicken Burger: €13,50 en Very Veggie Aubergine: €13.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox