Nog even en er liggen geen plofkippen meer in de supermarkt!

Eind 2023 (en dat lijkt ver weg, maar zeg eerlijk, had jij al bedacht dat het over viereneenhalve maand 2022 is??) is het moment daar: dan liggen er in de supermarkten geen plofkippen meer…

Alle verse kip die vanaf dat moment verkocht wordt zal ten minste één Beter Leven-ster dragen. De laatste supermarkt om die toezegging te doen is nu ook over de brug.

Lange keten

Supermarktketen Boni was de laatste in de lange rij Nederlandse supermarkten die zich aansloot bij de belofte. Dat gebeurt volgens directeur Frank Klören nu pas omdat ze pas recentelijk bevestiging hebben gekregen van hun leverancier dat die de belofte ook waar kan maken.

Kleine stapjes

Aan het 1-ster keurmerk, waar stichting Wakker Dier hard voor heeft gestreden om alle supermarkten en hun leveranciers zich aan te laten houden, kleven volgens sommigen echter ook een paar aandachtspunten. Hoe langer de kip leeft en ruimte buiten krijgt, wat natuurlijk pluspunten zijn in dierenwelzijn, hoe hoger de CO2-uitstoot, het watergebruik, en de mestproductie. Ingewikkelde afwegingen dus (hoewel al een stuk minder ingewikkeld als je er gewoon wat minder van eet), maar Wakker Dier is voor nu al blij dat ook de verkoop van kippen die zij ‘flopkippen’ noemen straks niet meer door de beugel kan. Dit zijn kippen die nu in de schappen liggen als ‘verbetering’ op de oude plofkippen, maar nog steeds geen ster verdienen in het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.

Overigens vallen diepvrieskipproducten in de supermarkt en een groot deel van de kip die verkocht wordt door veel groothandelsbedrijven aan horeca, poeliers en slagerijen nog buiten dit keurmerk. Hopelijk wordt dat een volgende stap! En tot die tijd is het altijd fijn als een restaurant of café openheid geeft over ‘de status’ van hun kip of waar die vandaan komt, zodat consumenten zelf hun keuzes kunnen afwegen.

Lees ook:

• Lidl verkoopt de blijste eieren van Nederland
• Moet je een kip eerst wassen voordat je ‘m gaat bereiden?
• Dit zijn de lekkerste vega kip nuggets die je ooit gaat proeven

Bronnen: Nu.nl, NOS