Foodnews

Op de valreep: het goorste nieuwsbericht uit 2019.

Braaf zitten we op de redactie de laatste woorden van 2019 te typen wanneer wij nietsvermoedend een doorgestuurde link openen. Ons leven zal nooit meer hetzelfde zijn na het zien van de oudste frikandel van Nederland. Wat is dit goor! 

Foto van culinair journalist Laura Grilo Melo

Frikandel uit de vorige eeuw

Roland uit Breda besloot op 31 december 1999 een frikandel buiten de koelkast te houden. Waarom, hoor ik je denken? Nou, hier had hij een onwijs goede reden voor: hij bleef over. Roland zijn oudejaarsdiner in 1999 bestond uit friet en snacks. Heerlijk, niets gaat boven een lekkere friettafel op oudjaarsdag, wat dit betreft liggen we nog met Roland op een lijn. De del bleef echter over en in plaats van deze weg te gooien besloot Roland hem te bewaren. Hij realiseerde zich dat dit mogelijk de laatste commercieel uitgebrachte frikandel van dat eindigende millennium was en oh wee als je dat weggooit.

Frikandel in kist

De eerste jaren hing de frikandel in een tupperware aan de muur, maar toen Roland verhuisde – en zijn kleine huisgenoot uiteraard meeverhuisde – kreeg de del een upgrade: een houten doodskistje. Hier rot het nu al jaren langzaam verder en telkens wint de snack het van de maden en de andere beestjes. Vanavond gaat de 20 jaar oude Hollandse snack wederom een nieuw decennium in en dat is op zijn zachtst gezegd bijzonder. “Al twintig jaar deel ik lief en leed met mijn frikandel. De tijd vliegt voorbij. Er is zoveel gebeurd. Sterfgevallen, geboortes, verhuizingen, ruzies, ziektes, feestjes, lachen, huilen… en de frikandel hing daar en zag het allemaal voorbij komen. Raar idee hoor”, aldus Roland. Inderdaad Roland, raar idee.

Kunst?

De frikandel gaat zeker de deur niet uit. “Tenzij iemand er € 8000 voor betaalt”, aldus Roland. Tja, als een banaan getaped aan de muur voor duizenden euro’s gekocht wordt, waarom dan niet ‘s werelds oudste frikandel?

Beeld: Roland Oomens

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox