Foodnews

Ottolenghi brengt eigen servies op de markt

Eet je nog van je Ikea-studentenborden of een stapeltje ongeregeld van de kringloop, dan is het waarschijnlijk tijd voor nieuw servies. En gelukkig weet Ottolenghi altijd wat je nodig hebt voordat je dat zelf wist: hij heeft een feestelijk servies ontworpen. En er zijn ook bijpassende glazen en bestek. Dus hup, die oude rotzooi kan in de grijze bak, hier is je nieuwe uitzet!

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

De man die ons liet kennismaken met zwarte knoflook, die je op excursie stuurde om ergens rozenharissa te vinden, die overal granaatappelpitjes overheen kiepert, die bemoeit zich nu met alles waar je zijn creaties óp wilt leggen. Want die saaie witte borden van Blokker kunnen eigenlijk niet meer, en wat je bij elkaar had gespaard met puntjes bij de appie of welke andere super dan ook, zijn de ingewikkelde creaties van de kunstenaar Ottolenghi ook niet waard. Nee mensen, daar heb je zijn eigen borden voor nodig.

Pottenbakker

Yotam ging niet zelf aan het pottenbakken, hij werkte samen met de Italiaanse ontwerper Ivo Bisignano. Een ‘soulmate’ volgens de kok, die zich ook bezighield met het design van het kookboek. ‘Zijn kunstwerken zijn eerlijk, expressief, vrolijk en kleurig. En die eigenschappen zien we ook in ons eten terug.’

Ottolenghi servies
Vrolijk en kleurrijk, het nieuwe servies van Ottolenghi (foto: Victor Robyn)

Boterham tevredenheid

De collectie is te vinden op de website van Serax, die het servies produceert. Prijzen vallen best mee: 18,50 euro voor een bord, 60 euro voor een schaal en 21 euro voor een kommetje. Sprokkel je zo je twaalfdelig servies bij elkaar, dan kun je het misschien de komende maanden alleen brood met pindakaas erop leggen – maar wel stijlvol. Bij nader inzien is dat Ikea-servies misschien nog wel prima, toch?

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox