Maaslander introduceert proteïne kaasreep: wat zit hier precies in?
Bij Maaslander hangt de vlag uit. Ze hebben als eerste een kaas met ‘een hoog proteïnegehalte’ op de markt gebracht. Een slimme marketingtruc of iets waar je echt iets aan hebt?
Proteïne lijkt het toverwoord de laatste tijd. Proteïne, of eiwit, is een essentieel onderdeel van een gezond dieet en speelt een cruciale rol in de opbouw en het herstel van spieren, weefsels en cellen. De beste natuurlijke bronnen van proteïne zijn dierlijke eiwitten. Kip, rundvlees en varkensvlees, vis en zeevruchten, eieren en zuivelproducten als melk, kaas en yoghurt zijn allemaal zeer rijk aan proteïne. Plantaardige proteïne kun je halen uit onder andere peulvruchten, sojaproducten, noten en granen.
Extra proteïne: is dit nodig?
De trend om eiwit aan levensmiddelen toe te voegen – zelfs als ze van nature een bron van eiwit zijn (!) – is al een tijdje gaande. Repen, shakes, ontbijtgranen en zelfs yoghurt en kaas wordt verrijkt met extra proteïne. Maar heb je deze extra proteïne echt nodig? Als je een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet volgt met voldoende eiwitbronnen, is het niet nodig om extra proteïne te consumeren. Dit kan gemakkelijk worden gehaald met normale maaltijden.
Maaslander Proteïne kaas
Als je aan krachttraining doet of probeert spiermassa op te bouwen, kan je behoefte aan proteïne wel hoger liggen. Zou je dan een kaasreep nemen? Bij Maaslander hopen ze van wel: ‘De repen zijn speciaal ontwikkeld om het herstel van je spieren te ondersteunen na een intensieve training. De natuurlijke eiwitten in deze kaas helpen je spieren sneller te herstellen, terwijl de smaak vol en romig blijft zoals je van Maaslander gewend bent’, zeggen ze er zelf over.
De kaas die voor de reep wordt gebruikt is een doorgerijpte 30+ kaas. Er is dus geen extra proteïne toegevoegd aan de kaas. Hoe zit het dan precies? Het blijkt niet zomaar een 30+ kaas te zijn die ze standaard bij Maaslander produceren. Ze hebben deze kaas 18 weken langer laten rijpen in vergelijking met een jonge 30+ kaas. Daarbij is gekeken naar verschillende rijpingsmethoden om te zien wanneer het grammage proteïne aanzienlijk hoger is, terwijl de smaak nog steeds lekker is. Het ontwikkeltraject was zeker niet gemakkelijk en een slimme marketing truc is het volgens Maaslander dan ook beslist niet.
Een euro per reepje
Die langere rijpingstijd en de productie, daar hangt wel een prijskaartje aan. Voor vier repen van 30 gram betaal je bijna vier euro. Dat is dus een euro per reepje! Of nog iets meer als je geen zakje, maar een losse reep koopt. Die kost namelijk €1,19.
Conclusie
De beste proteïne haal je uit een gevarieerd dieet met natuurlijke bronnen zoals vlees, vis, eieren, zuivel, peulvruchten en granen. Voor de meeste mensen is het niet nodig om producten te eten met extra toegevoegde proteïne, tenzij je specifieke doelen hebt, zoals spieropbouw of een verhoogde behoefte vanwege een dieet zonder dierlijke producten.
Hou je van kaas en vind je een kaasreep in je tas handig en lekker als snack voor onderweg en de prijs waard? Vooral kopen. Maar voor extra proteïne-inname zou ik gewoon een lekkere proteïnerijke maaltijd maken. Of een hap uit een blok kaas nemen – tel uit je winst.
De Maaslander Proteïne kaas – naast de proteïne kaasrepen zijn er ook proteïne kaasplakken en proteïne kaasrasp – vind je bij de grotere filialen van Albert Heijn, en vanaf volgende week ook bij Plus. Consumenten adviesprijzen: zak met 4 repen: €3.99, plakken 120 gr: €2.99, rasp 125 gr: €2.99, losse reep €1,19.
Lees ook:
- Waarom word je van rode wijn moe?
- Drink jij de verkeerde wijn bij je kaasplank?
- Gouden wijntips voor bij je kaasfondue
