Restaurant Pure C van Sergio Herman voorgoed gesloten
Enige tijd geleden maakte Sergio Herman bekend uit zijn restaurants Pure C en AIRrepublic te stappen. Gisteravond (23 september 2023) was de laatste service in Pure C.
Sergio Herman liet in zijn persbericht op de website van Pure C weten meer tijd te willen vrijmaken voor zijn familie en vrienden en zich te willen richten op internationale projecten zoals restaurant Le Pristine in Singapore.
Nieuwe naam Pure C
De verantwoordelijkheden van Pure C (en AIRrepublic) heeft Herman overgedragen aan Het Strandhotel, het Cadzandse hotel waar meerdere restaurants aan verbonden zijn. Komen er nieuwe restaurants, dan zullen de namen van Pure C en AIRrepublic zeker veranderen. Die zijn volgens Herman té veel verbonden aan de persoonlijke herinneringen.
Een eind van een tijdperk, kortom.
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
- Chefkok ontdekt het geheim van de frites van Sergio Herman
- Waarom je als een speer de chili-olie van Sergio Herman moet maken
- Dit zijn alle restaurants met een Michelinster in Nederland in 2023
Beeld: ©Liselore-Chevalier
