Sergio Herman opent nieuw restaurant Le Pristine in Singapore
Een tijdje geleden opende sterrenchef Sergio Herman restaurant Blueness in Antwerpen, vlak naast zijn andere restaurant Le Pristine*. Het restaurant dat hij nu gaat openen ligt wat verder uit de buurt; voor zijn Le Pristine Singapore moet je naar Azië vliegen.
Nu is dat niet echt een straf; onlangs was ik op een foodie-trip naar Singapore en dat was geweldig. Singapore is echt een culinaire hotspot. Je struikelt er over de Aziatische delicatessen. De verscheidenheid aan gerechten uit de Chinese, Maleisische en Indiase keuken is enorm en dan is er ook nog de ‘Eurasian’ fusion keuken met invloeden uit Azië en Europa.
In het Grand Hyatt Hotel
Sergio Herman gaat samenwerken met het vijfsterrenhotel Grand Hyatt Hotel – het restaurant komt in de tussenverdieping waar tot voor kort buffetrestaurant ‘Mezza9′ was gevestigd. De bedoeling is dat Le Pristine Singapore in het derde kwartaal van 2023 de deuren opent.
Dit bericht op Instagram bekijken
Beeld: Pieter D’Hoop
Lees ook:
- Dit zijn de lekkerste adresjes van Zeeland, van spotgoedkoop tot drie Michelinsterren
- Je kunt nu overnachten in een tequila-vat en het ziet er geweldig uit
- Bij het nieuwe Fiona op de Wallen eet je echt Mexicaans
