Rutte ziet het somber in; blijft de horeca voorlopig gesloten?!
Ik weet het nog als de dag van gister: mijn laatste lunch voor de allereerste sluiting van de horeca begin maart vorig jaar. Dat is nu bijna een jaar geleden. Een jaar! Ja, tussentijds is de horeca nog even open geweest, maar dat voelt – en is – alweer een tijd terug. Is er hoop na 2 maart? Rutte ziet het somber in…
Sinds 14 oktober 2020 is de horeca alweer dicht. 14 oktober! Dat is dus alweer 4 maanden! In grote delen van Italië is de horeca alweer geruime tijd open. Oh, wat zou ik daar graag even willen zitten nu! Aan een dampend bord pasta, glaasje wijn erbij… Kunnen wij ook straks weer naar onze favoriete restaurants?
Niet echt hoopvol
Ik hou mijn hart vast, want Rutte ziet nog weinig ruimte voor versoepelingen na het einde van de huidige lockdown op 2 maart. ‘Het ziet er niet hoopvol uit’, zei hij gister (donderdag 18 februari) in de Tweede Kamer. De komende dagen vinden er nog tal van gesprekken plaats van het Outbreak Management Team (OMT), het Veiligheidsberaad van burgemeesters en van het kabinet, gevolgd door een persconferentie op dinsdag 23 februari. Of die uitkomst positief is… Hoop doet leven, maar ik vrees het ergste.
Ik ben ook opgehouden met het proberen te begrijpen. Ik weet hoeveel veiligheidsmaatregelen er door de horeca telkens zijn genomen, hoe er is geïnvesteerd in de anderhalve meter, in kuch schotten en andere creatieve oplossingen – en als ik dan rondloop in een drukke supermarkt of mensen in een vliegtuig zie zitten, huilt mijn horeca-hart.
Tot dan: afhalen
Hoe treurig en gekmakend ook, met take away en delivery kun je in de tussentijd de horeca blijven steunen. Inspiratie nodig, kijk dan even bij onze delivery reviews. Van spare ribs en soepen tot complete rijsttafels en Michelinster-maaltijdboxen; er is volop keus!
Lees ook:
- Hoe ik door corona in een zuipschuit ben veranderd
- Borrelsnacks in corona-tijd: maak zelf kaastengels
- Waarom McDonalds, ondanks corona, als een raket gaat
Beeld: Restaurant Tozi in Amsterdam
