Senang Zwolle van Jonnie en Thérèse Boer bekroond met een Bib Gourmand door Michelin
Vlak nadat de horeca weer open was na corona, opende Jonnie en Thérèse Boer van De Librije*** hun Aziatische restaurant en lounge Senang Zwolle. En hoera: deze zaak is bekroond met een Bib Gourmand door Michelin.
Senang is het Maleisische woord voor ‘je lekker voelen’. En dat voelen we ons zeker bij het Oriëntaalse restaurant Senang Zwolle. Want los van het geweldige eten, van Japanse yakitori tot Indonesische rendang, heeft het een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Vandaar dat Senang Zwolle met een Bib Gourmand vermelding is opgenomen in de nieuwste Michelingids 2023.
Senang op Bonaire
Het sterrenkoppel heeft al een vestiging van Senang op Bonaire. Twee jaar geleden opende Senang Zwolle aan de Nieuwe Markt. Senang heeft plek voor lunch en diner. Jonnie en Thérèse Boer zijn ongelofelijk trots op de vermelding. ‘Dit hadden we nog niet zo snel zien aankomen. Met de afgelopen jaren nog vers in het geheugen, is het een enorme uitdaging om een goede prijs-kwaliteitverhouding aan te bieden. Dit is een mooie bevestiging dat we met ons team de juiste keuzes maken’.
Michelin over Senang Zwolle
‘Dit kleurrijke restaurant is een smeltkroes van indrukken en dat vertaalt zich ook naar het bord. De kaart bundelt gerechten uit het Nabije, Midden en Verre Oosten’, aldus het juryrapport van Michelin.
Aanstaande maandag wordt de volledige selectie van de Michelingids 2023 bekend gemaakt. Eerder deze week lekte (alweer!) wat sterren uit, maar dat bleek fake news.
Lees ook:
- Fake news of niet: Michelinsterren alweer uitgelekt
- Graaiflatie is een ding en we worden er niet blij van
- Onze man in de provincie ging naar Zwolle
