Foodnews

Zalig gemak uit een pak: de Red Velvet Baileys cake

Met een cake bakken uit een pak is helemaal niks mis, vinden wij. Er zijn tenslotte genoeg producten die we liever in ons winkelwagentje gooien dan er zelf aan te beginnen. Oké, een cake zelf maken is niet heel ingewikkeld maar uit een pak, we trekken onze foodsnobberige neusjes er niet voor op hoor. Zeker niet als er ook nog Baileys mee gemoeid is. 

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Met een dikke laag frosting aan de buitenkant en smeuïge rode cake aan de binnenkant is de Red Velvet een echte classic cake die je bij praktisch elke (goeie) banketbakker kunt bestellen. Een flesje Baileys? Die staat bij mij standaard in de drankenkast. Maar deze cakemix heeft dus beide componenten samen in één handige verpakking.

Zo ga je te werk

In het pak zit een zakje instant cakemix, een klein flesje Baileys en wat chocolade en sprinkles om de boel mee te decoreren. Om de cake te maken heb je verder nog melk en eieren nodig en voor de frosting ook room. Net zoals alle andere cakemixen uit pak doe je alles, hop bij elkaar in een kom en mix je dit voor een paar minuten tot een glad geheel. Even bakken in de oven, laten afkoelen en ondertussen de Baileys crème voor in én om de taart maken. Wat chocolade smelten, eroverheen sprenkelen samen met wat gezellig sprinkles, en je hebt een taart waarmee je elk feestvarken blij maakt hoor.

Bakken maar!

Wil jij nu ook deze verrukkelijk taart bakken? We got you: de Baileys Red Velvet cakemix is te vinden bij bijna alle Xenos winkels voor ongeveer 3 euro. Kun je ‘m niet vinden? Dan kan je de mix ook nog hier online bestellen voor 5 euro.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox