Hotspots

Eigen tapperij voor Brouwerij de Eeuwige Jeugd

Bierliefhebbers opgelet: Brouwerij de Eeuwige Jeugd, je weet wel, van de speciaalbieren Lellebel en Nitwit, die op bijna geen enkele bierkaart ontbreken, opent op 1 november een eigen tapperij

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Na 2,5 jaar hun naam te hebben verspreid door het land, is het nu tijd voor een eigen plek, en wel in Amsterdam-Oost. En dat betekent dat 020 weer een bruisende brouwerij rijker is.

Bokkelul Bullebak

Bier brouwen kunnen de drie Amsterdammers Almer, Thomas en Jules als geen ander en dat is te proeven. De zeven verschillende bieren op tap hebben letterlijk en figuurlijk ieder een eigen karakter. Onze favorieten zijn het Bokkelul bockbier (met een lichte smaak van karamel en ietsje bitter) en de Bullebak blond (zoetig met een hint van banaan). Naast de eigen brouwsels staan er ook flink wat andere speciaalbieren uit fles op de kaart. Allen afkomstig van de medebrouwers uit ons land om zo hun waardering voor onze bestaande biercultuur te tonen. Kijk, dat noemen we nog eens collegiaal.

When beer meets cocktails

Eerder vertelden we je natuurlijk al over de comeback van de Hoptails (jazeker, bier plus cocktails). Ook hier kun je terecht voor het best of both worlds-drankje. De Lapzwans, Jonge God of Mokumse Meid; het zijn allemaal verrassend lekkere biercocktails.

Shitloaded fries

Wat drink je bij zo’n Bullebak? Wij gingen voor de shitloaded fries, vegan, met pulled jackfruit en chipotle. Patatje op z’n mexicaans is minstens net zo lekker.

Toverdrank

Brouwerij de Eeuwige Jeugd probeert zijn bierdrinkers mee te geven om af en toe het kind in zichzelf los te laten. Zoals de mannen zelf zeggen zijn hun bieren geen toverdranken, maar zelfs de grootste superheld heeft soms een helpende hand nodig. Oud worden kunnen we tenslotte altijd nog. We couldn’t agree more.

Tapperij de Eeuwige Jeugd, Linneausstraat 37a, Amsterdam

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox