Heerlijk avondje uit: bij De Dessertclub eet je zeven gangen… desserts!
De Dessertclub is het eerste dessert only restaurant van Nederland. Ja, je leest het goed, een restaurant waar je alleen maar toetjes eet. Het wordt nog beter: zeven gangen toetjes!
In New York, Berlijn en Bali is het een beproefd concept: een restaurant waar je alleen maar desserts kan eten. Sterker, het überhippe CODA* in Berlijn is zelfs zó goed, dat het bijzondere dessert-restaurant een Michelinster heeft.
Geen tompouce
En net als bij CODA eet je bij De Dessertclub niet à la carte, maar is er een speciaal tasting menu van zeven gangen desserts van toppatissier Bart de Gans. Denk niet dat je een tompouce of crème brûlée (ook heel lekker trouwens) krijgt voorgeschoteld, de (ontzettend aardige!) bediening serveert culinair hoogstaande desserts met een perfecte balans in smaak, geur, kleur en texturen.
Wees niet bang dat je kotsmisselijk het pand (de oude Zwitsalfabriek, een te gekke locatie) verlaat; de desserts zijn niet mierzoet. In de gerechten, stuk voor stuk verfijnde en unieke creaties met verrassende en experimentele smaakexplosies, wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van natuurlijke suikers en zoetstoffen, waardoor een suikerbom voorkomen wordt.
Steak gemaakt van chocolade
En soms word je helemaal op het verkeerde been gebracht. Zo serveren ze als hoofdgerecht een steak gemaakt van… chocolade! Door de verschillende smaken heb je totaal niet het idee dat je alleen maar toetjes aan het eten bent, maar is het echt een maaltijdvervangend menu.
Fijne ambiance
Eten bij De Dessertclub is een heerlijk avondje uit, zelfs – echt waar – als je geen zoetekauw bent. Los van de prachtige en heerlijke desserts is de ambiance en de bediening ontzettend fijn. Een zeven gangen experience bij De Dessertclub kost €69,50, uit te breiden met een wijn- of cocktailpairing (ook alcoholvrij). Vanaf begin oktober is er een compleet nieuw herfstmenu.
De Dessertclub, Vlijtseweg 126B (ingang Noord), Apeldoorn
Lees ook:
