Wils Bakery Café in Amsterdam is de eerste bakkerij met een Bib Gourmand van Michelin
Wils, het restaurant van sterrenchef Joris Bijdendijk, heeft met Wils Bakery Café iets geweldigs in handen. Dat vonden wij al toen we er een tijdje geleden aten, maar nog belangrijker: dat vinden de critici van Michelin ook. Wils Bakery Café wordt namelijk bekroond met een Bib Gourmand.
Over een ruime week (24 april a.s.) worden de nieuwe Michelinsterren weer bekendgemaakt. Michelin maakte alvast acht nieuwe Bib Gourmand restaurants bekend die in de Michelingids van 2023 worden opgenomen. En Wils Bakery Café is daar één van.
Dit bericht op Instagram bekijken
Wils Bakery Café
Bij Wils Bakery Café wordt onder leiding van Joris Bijdendijk de ambacht van een bakkerij gecombineerd met de sfeer van een gezellige Franse bistro. Brood (met Nederlandse en Franse granen) en patisserie (éclair, soufflé, huisgemaakt softijs…) wordt in de bakkerij verkocht, op de menukaart staan golden classics als paté en croûte, slakken in kruidenboter, oeufs mayonaise en Gasconne kalfsschnitzel.
Brood voor thuis of lekker lunchen
Eten bij Wils Bakery Café? Goed idee! Je kunt er terecht voor broden voor thuis, lunch (dinsdag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur) en diner (woensdag t/m zaterdag vanaf 17:30 uur).
Wils Bakery Café, Stadionplein 24 – begane grond.
Lees ook:
- Recept voor een geweldige cheesecake van Joris Bijdendijk
- Zo maak je een garnalenfrikadel van topchef Joris Bijdendijk
- 4x de beste tosti’s van je leven van topchef Joris Bijdendijk
