11x makkelijke voorgerechten voor kerst
Kerst staat voor gezellig samen zijn, maar dat betekent niet dat je urenlang in de keuken hoeft te staan. Wil je wel indruk maken, maar zonder al te veel stress? Dan zit je goed met deze 11 makkelijke voorgerechten voor kerst, waarmee je direct met de deur in huis valt.
Van feestelijke soepjes met geurige rozemarijn tot klassiek Franse rillettes van Alain Caron en verrassende hapjes die je niet zomaar bij je buren tegenkomt, we hebben voor ieder wat wils. Deze voorgerechten zijn snel en simpel te bereiden, zonder dat iemand doorheeft dat ze op tafel stonden in een wip. Zo ben je klaar nog voor je gasten arriveren en heb je alle tijd om te genieten van de gezelligheid. En bovendien: het hoofdgerecht vraagt al genoeg tijd, niet? Laat die feestdagen maar komen!
Makkelijke voorgerechten voor de kerst
1. Vijgen met bacon
Vijgen met bacon zijn een heerlijke combinatie van zoet en zout. De zachte, zoete vijgen vullen perfect de hartige, krokante bacon, waardoor je een verrassende smaak krijgt. Je hebt tenslotte maar één kans voor een eerste indruk.
2. Baked brie
Deze baked brie uit de oven is de ultieme cheesy heaven! Met een romige, gesmolten binnenkant en een heerlijk krokant laagje erbovenop is dit gerecht perfect voor elke kaasliefhebber. Serveer met wat brood en je hebt een heerlijk warm voorafje. Waarom moeilijk doen, als het ook makkelijk kan.
3. Falafelmacarons
Falafelmacarons?! Zeker. Een creatieve mix van zoet en hartig, perfect voor wie eens totaal totaal iets anders wil proberen. Met de smaakvolle kruiden van falafel in een luchtig macaron-jasje, krijg je een verrassend hapje dat ideaal is als bijzonder én simpel voorgerecht.
4. Bourgondische steak tartare
De gouwe ouwe bourgondische steak tartare verveelt nooit en is toch nog altijd een gerecht voor de echte fijnproever. Gemaakt met de beste ingrediënten en op smaak gebracht met een rijke mix van kruiden en specerijen, zorgt dit klassieke voorgerechtje voor een heerlijke smaak.
5. Rillettes
Alain Caron snapt het wel: zijn rilettes zijn een ware Franse delicatesse. Het malse, langzaam gegaarde vlees krijgt een volle, rijke smaak en een smeuïge textuur die perfect is om op vers brood te smeren. Ideaal om het kerstdiner mee te beginnen!
6. Salade van cavolo nero
Deze salade van cavolo nero met appel, noten en granaatappel is een frisse en voedzame toevoeging aan je kerstdiner. De knapperige cavolo nero en appels, gecombineerd met de zoete granaatappelpitjes en romige noten, zorgen voor een perfecte balans van smaken en texturen. Een heerlijke, gezonde salade die ook nog eens prachtig staat, op de kersttafel.
7. Wittebonensoep
Pure comfort in een kom, deze wittebonensoep met rozemarijn! Romig, hartig en op smaak gebracht met de geurige rozemarijn, is dit gerecht ideaal voor koude dagen. Makkelijk te maken en heerlijk vullend – perfect als starter.
8. Garnalencocktail
Een garnalencocktail van de Big Green Egg is een klassieke starter met een smoky twist. De sappige, gegrilde garnalen krijgen extra diepgang van de rooksmaak en gaan perfect samen met de frisse cocktailsaus. Een heerlijk simpel voorgerecht dat je kerstdiner net dat beetje extra geeft.
9. Börek met spinazie
Het perfecte simpele voorgerecht voor je kerstdiner? Deze kleine börek met spinazie-rolletjes. Het krokante deeg omhult de spinazie, waardoor je een heerlijke combinatie van texturen krijgt. En zeg nou zelf, dit ziet er toch ook hartstikke feestelijk uit?
10. Russische salade
Deze Russische salade is een echte klassieker die nooit teleurstelt! Met een mix van aardappels, groenten en een romige dressing is het een heerlijk veelzijdig en makkelijk voorgerecht.
11. Romige haring
Een verrassende en luxe twist op de klassieke haring. De romige saus omhult de zoute haring, waardoor je een perfecte balans van smaken krijgt. Eenvoudig, en als je gasten hier niet door verrast worden, weten we het ook niet meer…
