feed me classics

Nieuwe viral hit: geraspt ei op brood

In de categorie ‘het oog wil ook wat’, presenteer ik jullie: een nieuwe viral hit. Hit op TikTok, Instagram én op Goop. Dat laatste is de website van Gwyneth Paltrow, die dus naast vaginakaarsen dus ook recepten deelt. En, het mag gezegd worden, dit gerecht ziet er wel héél tof uit. En het lijkt me ook nog eens hartstikke lekker.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Want ik hou wel van een broodje smashed avocado met ei. Alleen het probleem: die plakjes ei vallen alle kanten op. En scrambled eggs heb ik ook niet altijd zin in. Herkenbaar? Dan is dit de perfecte oplossing. Geraspt ei is een hit.

En ook nog eens heel simpel

Wat heb je nodig? Een gekookt ei en een rasp. Meer niet. Whut? Hartstikke simpel dus en ik vind het er echt heel chique uitzien. Net even wat specialer dan het standaard gekookte eitje, en bij de versie van Goop zit er ook nog een extraatje bij: de salade met komkommer. Ik ga serieus indruk maken met dit broodje. Kijk zelf dan even. Plaatje, toch?

 

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door goop (@goop)

Lees ook:

Beeld en recept: Goop

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox