In Groningen kan je nu een pizza eten met dé lokale snack erop
Dacht je na de dringende oproep van FavorFlav’s Wieke om weer even normaal te gaan doen met pizza’s dat iedereen daar ook gehoor aan gaf? Nee, dat is niet zo; er worden nog steeds héle vreemde toppings bedacht voor pizza’s door het hele land. Ieder z’n meug natuurlijk, maar zou jij deze bijzondere combi willen verorberen?
Het is er weer een in de categorie ‘neem een populaire snack en prop ‘m op een deegbodem’, en tuurlijk weten we dat daar een razend enthousiaste markt voor is! Kijk maar naar de frikandelpizza van onze eigen vriend Snackspert, of de worstenbroodjespizza van een grote gele supermarkt… Zelf houden wij het simpel en liefst Italiaans, maar mocht je nou een onbedwingbare behoefte hebben aan een pizza ‘aaierbal’, dan is het hoge noorden the place to be…
Lokale lekkernij
Want in Groningen heeft eetwinkel Buurman & Buurman een creatie bedacht die een geliefde lokale specialiteit, de eierbal, combineert met het concept ‘pizza’, of althans – een deegbodem. Ook moeten we het hier eigenlijk hebben over een ‘deconstructed’ eierbal, want het zijn de ingrediënten van een eierbal die op de deegbodem worden gelegd, en niet een paar gefrituurde eierballen in plakjes.
View this post on Instagram
Tripje naar het noorden
En wat is dan eigenlijk een eierbal, vraag je je misschien af? Een gekookt ei in een laagje kerrieragout met daaromheen paneermeel en dan gefrituurd. Aantrekkelijk? Nou zeker, vooral om twee uur ’s nachts als je uit een van Groningen’s geweldige kroegen komt rollen. Of het op een pizza hoort, de combi kerrieragout, paneermeel, gekookt ei en mosterdmayo? Ehm, dat moet je zelf maar gaan beoordelen… Have fun!
Lees ook:
- Snackspert is diep teleurgesteld: ‘Ik heb zelden zo’n goor stokbroodje in mijn mond gegooid.’
- Ben je gek geworden? Wie eet er nou zo z’n pizza?
- De week van Snackspert: ‘Wat ben ik toch dol op lokale snacks’
Headerbeeld: Eetwinkel Buurman & Buurman
