pour me a drink

Dit wil je proeven: Hot Aperol is lekkerder dan glühwein

  • Bereiding: 10 min
  • Personen: 2

Wat krijg je als je glühwein en Aperol Spritz samenvoegt tot één drankje? Jazeker: Hot Aperol! Deze warme winterse variant van het populaire zomerdrankje is de nieuwste hit in drankenland die je wilt proeven.

Ingrediënten

90 ml Aperol
300 ml witte wijn
150 ml appelsap
30 ml sinaasappelsiroop
1 sinaasappel in schijfjes
Voor de garnering
Kaneelstokjes
Steranijs
Schijfje sinaasappel
Takje munt
Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Of het nou een cake is met Aperol of Aperol bruisballen voor in cocktail: alles met de Italiaanse bitterzoete likeur is lekker. En deze Hot Aperol, die je heel makkelijk zelf maakt, dus ook. De warme Aperol met glühwein feeling is trouwens niet een geheel onbekend drankje. In Duitsland is de Hot Aperol al jarenlang een echte klassieker. Dus mocht je de tijd naar op het zonnige terras aan een Aperol Spritz sippen willen overbruggen: dit is je kans.

Zo maak je de Hot Aperol

  • Was de sinaasappel en snijd deze in schijven.
  • Verwarm de Aperol, witte wijn, appelsap en sinaasappelsiroop in een pannetje. Zorg ervoor dat het niet gaat koken want dan verdampt de alcohol (en dat willen we niet!)
  • Serveer de Hot Aperol in glazen met een schijf sinaasappel, stokje kaneel en steranijs.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by LECKER (@lecker_magazin)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox