pour me a drink

Recept: Bloody Mary waterijsjes

  • Voorbereiding: 5 min

  • Bereiding: 1 nacht min
  • Personen: 10

Zo’n Bloody Mary staat bekend als dé perfecte katerkuur en het ideale vliegtuigdrankje, maar wist je dat je er ook ijslollies voor grote mensen van kunt maken? Deze waterijsjes van tomatensap en wodka draai je in een kwartiertje in elkaar. Nachtje in de vriezer, en dan: hoppa!

Ingrediënten

500 ml tomatensap
60 ml wodka
2 eetl worcestershire saus
1 eetl augurkensap
2 theel tobasco
sap van 1 limoen
10 stengels selderij (10 cm) of 10 ijslolliestokjes
zeezout om te versieren
ook nodig: waterijsvormpjes
Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Meng in een grote maatbeker de tomatensap, wodka, worcestershire saus, augurkennat, tobasco en limoensap door elkaar. Giet voorzichtig in de waterijsvormpjes en steek in elk ijsje een selderijstengel.

Laat in 6 uur bevriezen (liever langer).

Door wat heet water over de vormpjes te gieten, krijg je de ijsjes er makkelijk uit. Strooi er wat zout overheen voordat je ze eet.

Tip: die bleekselderijstengels staan leuk, maar veranderen in de vriezer in snot. Vind je vieze vingers minder vervelend dan een fotogeniek ijsje? Ga er dan voor. Maar met houten lolliestokjes zijn deze ijsjes een stuk beter te eten.

Lees ook:

 

Bron recept en beeld: Delish

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox