Dit wil je maken en wel nu: stroopwafeltaco’s

Onze collega’s van Amayzine raken werkelijk waar niet uitgepraat over deze stroopwafeltaco’s, een recept van Albert Heijn. En eerlijk: wij ook niet. Taco’s en stroopwafels in een? Daar hoeft het niet eens per se Taco Tuesday of Stroopwafel Sunday voor te zijn. 

Zo maak je de stroopwafeltaco’s

• Plaats een dikke houten lepel of spatel horizontaal over 2 glazen of mokken. Verwarm 1 stroopwafel 20 seconden op 600 Watt in de magnetron. Verdeel de stroopwafel voorzichtig 5 minuten over de lepel zodat je een tacovorm krijgt. Herhaal met de rest van de stroopwafels.
• Verdeel de tacowafels over de tacohouder en zet die vervolgens ongeveer 10 minuten in de vriezer om op te stijven. Haal ondertussen het ijs uit de vriezer en laat die 10 minuten zacht worden.
• Verdeel het ijs met een lepel over de tacostroopwafels en strijk de randen glad. Zet vervolgens ongeveer 20 minuten terug in de vriezer.
• Breek ondertussen de chocolade in stukken, doe die samen met de kokosolie in een vuurvaste kom en smelt au bain-marie. Roer goed door.
• Dip de bovenkant van de tacowafels in de chocolade, bestrooi met de decoratie en zet vervolgens nog minimaal 30 minuten terug in de vriezer voor het serveren.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door allerhande (@allerhande)

Maak er een compleet tacofestijn van

Deze stroopwafeltaco’s zijn heaven als toetje. Wil jij er een compleet tacofestijn van maken? Dus óók taco’s als hoofdgerecht? We got you. Wat dacht je van de overheerlijke crispy zalm taco’s van Jamie Oliver? Ook een absoluut toprecept: Caesar Salad soft taco’s. Dat is Caesar Salad in een taco, ja. Wij gaan gewoon de rest van de week taco’s eten, dat staat vast.

Lees ook:

• Lekkerste ontbijt ooit: stroopwafel baked oats
• Stroopwafel in je bier, waarom ook niet
• Birria taco’s worden dé foodhype van 2023

Bron: Amayzine en Albert Heijn