Kom maar door: deze Flügel-poffertjes wil je vandaag nog maken
Van een bord poffertjes worden we als een kind zo blij. Zin om de kleine dikke pannenkoekjes in een minder onschuldig jasje te steken? Maak er dan Flügel-poffertjes van. Vergeet de friettafel, Flügel-poffertjes zijn voortaan de bodem van je stapavond!
Dat Flügel veel méér is dan alleen dat gezellige flesje alcohol met die rode dop die je op je neus kunt doen, wisten we al. Van alle Flügel-recepten die we met je hebben gedeeld, kunnen we inmiddels een boek uitbrengen. Ik noem Flügel-cupcakes (ook in Airfryer-variant), Flügel-tiramisu en Flügel marshmallow shots. En wat dacht je van Flügel-bitterballen en –oliebollen? Het rijtje Hollandse Flügel-klassiekers breiden we vandaag uit. Tip: serveer ze op een poffertjesplank!
Zo maak je Flügel-poffertjes
- Warm je poffertjesapparaat op.
- Maak de poffertjesmix. Sommige hoef je alleen aan te maken met water, bij andere moet je melk en eieren toevoegen. Voor poffertjes met een pak Koopmans Poffertjesmix heb je nog 0,8 liter melk, 2 eieren en 3 eetlepels olie nodig.
- Mix 3 flesjes Flügel door het beslag heen.
- Vet de poffertjespan in met olie of boter.
- Vul de poffertjespan met het beslag. Gebruik een lepel!
- Keer de poffertjes halverwege om, totdat ze aan allebei de kanten goudbruin zijn.
- Maak de poffertjes af met poedersuiker. Tip: meng een flesje Flügel met poedersuiker en je hebt Flügel-glazuur!
Lees ook:
- Deze Flügel soezen moet je proeven
- Recept: zo maak je de allerlekkerste Flügel stroopwafels
- Recept: zo maak je de allerlekkerste Flügel cheesecake
Beeld en recept: Flügel
