Drinks

10x de best reads van 2016

Waar jullie in 2016 graag lazen? Artikelen over o.a. chefs, friet, vies-lekker eten en late night snacks waren favoriet. Hier de top-10 best reads. 

Foto van culinair journalist Danique de Bruijn

1. Weg met de telefoon aan tafel

Zit je net een seconde gezellig met je vrienden aan tafel, grijpt er alweer eentje naar zijn telefoon en dat is behoorlijk irritant, ja. De oplossing die IKEA voor dit telefoonprobleem heeft gevonden is bijzonder. Lees het artikel hier.

2. Voor Michael Wolf is stilstaan achteruit gaan
Chef-kok Michael Wolf heeft zijn eigen Wolf Atelier aan het Westerdoksplein in Amsterdam. In een Q&A met de chef lees je o.a. alles over zijn memorabele eetervaring, onmisbare gadget in de keuken en beste product uit de supermarkt. Lees het artikel hier.

3. Frietonderzoek: friet blijkt dus best gezond
Goed nieuws, een frietje op z’n tijd is best gezond. Maar is dit eigenlijk nieuws, of gewoon gezond verstand? Lees het artikel hier.

4. Gordon Ramsay is een baas

Gordon Ramsay: markant figuur op televisie en hij scheldt lekker veel. Maar vergeet niet dat die man echt heel goed kan koken. Dat bewijst ‘ie maar weer als hij een kreeft uit elkaar haalt voor de ogen van de Amerikaanse MasterChef kandidaten. Lees het artikel hier.

5. Waarom we in een vliegtuig anders eten en drinken
Bestel jij in het vliegtuig ook altijd drankjes die je normaal niet drinkt? Zoals tomatensap of ginger ale? Daar is een goede reden voor, volgens de Amerikaanse arts Sherry Ross. Lees het artikel hier.

6. 10x vies-lekker

We hebben allemaal wel een zwak voor eten of drinken dat ‘vies lekker’ is, zoals broodjes bapao, Kinder chocolade of Cup-a-Soup. Benieuwd welke andere dingen er in de lijst staan? Lees het artikel hier.

7. Late night snacks in Amsterdam

Die nachtelijke honger moet gestild worden en wij vertellen je wat de beste plekken in Amsterdam zijn om je late night snack te veroveren. Van pizza tot De Japanner. Lees het artikel hier.

8. Magische taart

Deze custardtaart maak je met één beslag, maar het eindresultaat bestaat uit drie compleet verschillende lagen: een stevige, een luchtig en een crispy bovenlaag. Lees het artikel hier.

9. Pokémon go in McDonald’s

McDonald’s Japan betaalde dit jaar de makers van de razend populaire game Pokémon Go om gamers Pokémons te laten vangen en te trainen in drieduizend van hun restaurants. Lees het artikel hier.

10. Waar blijven deze vijf American sandwiches?
Voor een broodland waar de boterhamlunch domineert, kennen we weinig broodjesklassiekers – afgezien van het broodje gezond en het Amsterdamse ‘halfom’ (half pastrami-half gekookte lever). Wat dat betreft kunnen we nog wat leren van de Amerikaanse sandwichtraditie. Die gerust deze kant op mag emigreren. Onze 5 favorieten, waar blíjven ze? Lees het artikel hier.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox