24 uur in Breda: dit zijn de culinaire hotspots waar je heen moet
Breda wordt ook wel de Parel van het Zuiden genoemd. Door de inwoners zelf, dat dan weer wel. Toch zul je na een bezoekje aan de stad snappen waar die bijnaam vandaan komt. Hier beleef je het bourgondische leven op z’n best. Dat komt ook (of vooral eigenlijk) door de vele culinaire parels die er in de stad zijn. Gezellige bruine kroegen, knusse koffietentjes en sjieke fine dining spots, in Breda vind je het allemaal.
Heb jij binnenkort een dagje Breda op de planning? We weten allemaal dat je dag pas slaagt als je lekker gegeten en gedronken hebt. Bespaar jezelf een hoop uitzoekwerk of eindeloos gedwaal naar een leuke tent in de stad. Dit zijn de culinaire plekken waar je in Breda naartoe moet. Van een ontbijtje om wakker te worden tot een late night snack om de dag af te sluiten.
Ontbijten
T-Huis
Als je het station uitloopt, wandel je direct het park Valkenberg in. Daar vind je aan je linkerhand het T-Huis. Een van de populairste hotspots van Breda. Vooral als de zon schijnt zit je hier heerlijk, met uitzicht over het hele park. Je bestelt hier bijvoorbeeld American pancakes met pancetta en ahornsiroop of een granola bowl. Schrik niet van de kippen die gezellig tussen de tafels door waggelen.
T-Huis, John F. Kennedylaan 15, Breda
Kamu
Bij Kamu op de Boschstraat eet je in een industrieel/vintage-achtige pand tussen de fietsen. Wat je hier eet? Peperkoek crumble bijvoorbeeld. Of het beroemde zuurdesembrood met ricotta en aardbeien-gemberjam. Je drinkt koffie van hun eigen koffiebranderij: White Label Coffee. Wandel na je ontbijt gerust nog even over de Boschstraat. Dit is een van de gezelligste straten van Breda.
Kamu, Boschstraat 31, Breda
Brandpunt
Conceptstore Brandpunt is een creatieve plek in hartje centrum, met uitzicht op de Grote Kerk. Hier neem je een lekkere smoothiebowl – de Framboost met frambozen, banaan en kokosmelk is te gek – of klassieke havermout, maar dan lekker opgeleukt. Snuffel na je ontbijt nog even tussen de leuke, vrijwel altijd handgemaakte spullen van Bredase designers.
Brandpunt, Reigerstraat 16, Breda
Koffiedrinken
Sip First
Echt goede koffie drink je bij Sip First, in de gezellige Sint Janstraat. Dit is een specialty coffee bar van het hoogste niveau. Een plek met supervriendelijke bediening. Probeer een hand brew filterkoffie en je snapt ineens waar de term zwarte goud vandaan komt.
Sip First, Sint Janstraat 24, Breda
Chatwick
Chatwick is de enige koffietent in Breda met eigen branderij ín de zaak. Hier branden ze hun bonen terwijl jij van een goede bak koffie geniet. Ze hebben ook een bakker in dienst die de allerlekkerste pastries maakt. Ik vind die met pistachevulling hemels.
Chatwick, Nieuwe Ginnekenstraat 24, Breda
Lunch
PuiCk
PuiCk is een plek die lekker nostalgisch aanvoelt. Met Chesterfield-banken, jaren 60-stoelen en vintage lampen. Op de lunchkaart staan kleurrijke gerechten uit alle hoeken van de wereld. Tip: de Parade PuiCk: 5 kleine gerechtjes van de kaart, passend bij het seizoen.
PuiCk, Veemarktstraat 56, Breda
Sunshine
Het vrolijkste lunchcafé van Breda. Een feestje om binnen te zijn. Het interieur is een mengelmoes van items uit de hele wereld. Tropische planten, knalgele stoelen en Chinese lampen. Maar het klopt. En dat geldt ook voor de kaart. Hier eet je écht werelds. Van een Indonesisch broodje Gado Gado tot een Japanse salade.
Sunshine, Lange Brugstraat 47, Breda
In Kannen en Kruiken
Veel Bredanaars zonder (en met) tuin gaan naar In Kannen en Kruiken. De reden: zij hebben de fijnste stadstuin van Breda. Ook binnen is het goed vertoeven. Op de muren artistieke uitspattingen en LP’s van Fleetwood Mac. Mijn favoriete gerecht op de kaart: de Kimchi Kimchi Kimchi A Man After Midnight. Niet alleen omdat ik ABBA-fan ben – deze kimchi tosti met chipotle mayo is gewoon heerlijk.
In Kannen en Kruiken, Veemarktstraat 45, Breda
Borrel
DOK 19
DOK 19 aan de haven is dé borrelplek waar hip Breda zich het hele jaar door verzamelt. In de zomer is het vechten om een plekje hier. Op de kaart veel speciaalbieren. Liever wijn? Ga dan naar de buren, DOK 18. Het zusje van DOK19, maar dan voor wijnliefhebbers.
DOK 19, Haven 19, Breda
De Beyerd
Iedere Bredanaar die van borrelen houdt, is ooit in z’n leven bij de Beyerd geweest. De ultieme bruine kroeg. Met eigen brouwerij, de Drie Hoefijzers. Die vind je achterin de zaak. Bestel daar zeker een biertje van.
De Beyerd, Boschstraat 26, Breda
Diner
Streetfood Club
Dit is een echte parel in Breda. Verscholen tussen de Bagels & Beans en Van Ham op het Van Coothplein. Vroeger was dit een enorme boekenwinkel, nóg eerder een oude bioscoop. Nu is het de streetfoodclub van Breda. Binnen is het een groot paradijs voor je Instagramfeed. Op de kaart wereldse gerechtjes om te delen. Empanadas, dim sums, oesters… Ook doen: een cocktail bestellen. De cocktailkaart is enorm. ’s Avonds worden de stoelen aan de kant geschoven en draait de DJ plaatjes. Ja, dit is een plek waar je langer blijft hangen dan je van tevoren dacht.
The Streetfood Club, Van Coothplein 17B, Breda
Jongens van Zand en Klei
Gek op aardappel? Dan moet je bij de Jongens van Zand en Klei zijn. Hier staat de gouden knol in de schijnwerpers. Het doel van de eigenaren: de ordinaire knol in een sexy jasje stoppen. Nou, dan weet je het wel. De hardloper op de kaart is de Crunchy Potato Basket. Die kies je met je favoriete vulling. Rendang bijvoorbeeld, of eendenbout of hete bliksem. Inderdaad, de aardappel is eigenlijk best sexy.
De Jongens van Zand en Klei, Veemarktstraat 76, Breda
Fransjepan
Een nieuw fine dining concept op de Boschstraat. Een fine dining bistro die de sfeer van een oude herenclub uitstraalt. Hier staat jonge, supertalentvolle chef Frans van Leeuwerden aan het roer. Je geniet hier van een 3- tot en met 8-gangendiner. Mét bijpassend wijnarrangement. Een aanrader als op topniveau wil eten in Breda.
Fransjepan, Boschstraat 23, Breda
Snacken
Breda heeft 2 wereldberoemde friettenten (ja, friet en geen patat): Christ en De Toren. Christ zit bij het Van Coothplein. Hier móét je de kipnuggets bestellen. Die maken ze helemaal zelf. Telefonisch bestellen is handig, want hier staat elke dag een rij. De Toren zit in het centrum, richting de kroegen en clubs. Deze tent is zo populair dat er zelfs een carnavalshit van is gemaakt (Friet van De Toren). Hier bestel je culinaire friet. Denk aan frietje rendang of een friet curryworst. Op culinaire wijze je kater bestrijden, zo noemen we dat.
Frituur Christ, Van Coothplein 1, Breda / Cafetaria De Toren, Torenstraat 4-6, Breda
Lees ook:
