Dit is het lekkerste authentieke Italiaanse restaurant in Rome
Ik ga naar Rome en ik neem mee… Een lege maag, zin in de Italiaanse keuken en een lijst met restaurants in Rome om te bezoeken. Die eerste twee zijn niet zo moeilijk, die laatste wel. Want hoe vind je nou de leukste Italiaanse restaurants tijdens je korte tripje naar Rome? Volgens kenners en locals is er één restaurant dat sowieso op je lijst moet: De Enzo al 29 in de wijk Trastevere.
Vooral een aanrader als je écht authentiek Italiaans wil dineren. En ja, dat wil je natuurlijk als je in Rome bent.
Enzo en familie
Da Enzo wordt gerund door een lekker drukke, gezellige Italiaanse familie. Enzo zelf leeft al sinds de jaren tachtig niet meer, maar je kunt in het restaurant zelf nog wel een glimp van hem opvangen – in de vorm van een portret dan, niet als geest die nog ergens boven de potten en pannen rondzweeft. Don’t worry.
Dit kun je er eten
Wat staat er op het menu? Vooral klassieke Romeinse gerechten. Geen liflafjes en poespas, maar goedgevulde borden met pasta in een rijke saus en vers geraspte kaas eroverheen. Carbonara waar je van blijft dromen bijvoorbeeld (en voor een lekkere prijs, dankzij het nieuwe Carbonarapact). Daarbij drink je een donkerrode Lazio-wijn, om vervolgens met een romige, bitterzoete tiramisu af te sluiten. Misschien denk je dat je het allemaal al kent, maar geloof me: tot je bezoek aan Da Enzo al 29 blijf je onwetend.
Dit bericht op Instagram bekijken
Even geduld aub
Da Enzo al 29 is een klein restaurant. Dat maakt die authentieke Italiaanse ervaring in onze ogen nog beter. De obers wurmen zich met volle dienbladen vol spaghetti tussen de donkerhouten tafels, terwijl iedereen lekker hard met elkaar praat en druk in de weer is. Italiaanse chaos waar we dol op zijn. Houd er dus wel rekening mee dat het snel vol is, én dat er elke dag een joekel van een rij voor de deur staat. Een half uur tot uur wachten is niet vreemd. Tja, velen hebben Da Enzo al 29 inmiddels al gevonden. Wat wil je ook, als je met je restaurant in de New York Times, Lonely Planet en in zowat elk Italiaans online foodmagazine staat? (En op FavorFlav natuurlijk, laten we dat niet vergeten.)
Mocht je nu denken die rij slim af te zijn door te reserveren: da’s niet mogelijk. Gelukkig krijg je wel, heel lief, een drankje van het personeel aangeboden. Daar krijg je zelfs ons ongeduldige Nederlanders stil en tevreden mee.
Via dei Vascellari 29, Rome, daenzoal29.com
Lees ook:
