Tips & tricks

Kooktips die je eten vandaag al beter maken

Bij Tips & tricks vind je kooktips die werken. Geen droge les uit een handboek, maar praktische hulp voor iedereen die betere pasta, sappiger vlees, knapperigere groente, luchtigere cake, romigere saus of slimmere restjes wil. Vaak zit het verschil tussen prima en heel lekker in timing, temperatuur, zout, rust of net dat ene trucje.

FavorFlav legt uit wat er misgaat, waarom dat gebeurt en hoe je het oplost. Waarom plakt rijst? Hoe voorkom je droge kip? Wanneer voeg je zuur toe? Wat doe je als je saus schift? En welke shortcut scheelt tijd zonder dat je bord eronder lijdt? Dat soort vragen horen hier thuis.

Wil je je nieuwe kennis meteen gebruiken, kies dan een recept bij Recipes. Voor snelle doordeweekse winst ga je naar feed me quickly, voor klassiekers naar feed me classics en voor zachte pannen vol geluk naar feed me comfort food.