Food stories

Baas betaalt gezonde lunch, Belastingdienst wil ‘effe vangen’

In de kantine van Koppert Cress liggen geen mexicano’s en smulrollen onder een broedlamp, elke dag wordt daar een gezonde en verse lunch bereid voor alle medewerkers. De Belastingdienst ziet dat als loon in nature en wil daar 120.000 euro boete voor opleggen. Directeur Rob Baan wil die boete tot de Hoge Raad uitvechten.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Rob Baan vindt dat de overheid gezond eten moet promoten. Daar zijn ook allemaal initiatieven voor, denk maar aan die belastingverlaging op groente en fruit – die nog steeds niet is geregeld, maar dat terzijde. Rob doet dat door elke dag zijn tweehonderd medewerkers een gezonde lunch aan te bieden.

In de kantine liggen geen kroketten, maar fruit en groente. ‘We serveren alleen water dat met vers fruit een smaakje heeft gekregen. Verder hebben we allerlei salades, groentesmeersels, gegrilde groenten, verse soep en brood. Dat laatste is nodig omdat er mensen zijn die fysiek zwaar werk doen, maar ook zij kiezen vaak voor een salade.’

Krokettenliefhebber

Het personeel is over het algemeen blij met de lunch, op een enkele krokettenfan na. Maar de Belastingdienst ziet het ook niet zitten, die lunch. Zij stuurden Rob een naheffing van zo’n 120.000 euro. Hoe zit dat? Bedrijven mogen een bepaald bedrag per medewerker uitgeven aan extraatjes buiten het werk om, denk aan een bedrijfsfeestje of het jaarlijkse kerstpakket. Gaat een bedrijf over dat bedrag heen, dan wordt het gezien als loon in nature en tja, dat wordt aftikken. Maar liefst 80 procent boete over de dure lunches, ketjsing!

Bedrijfsarts

Rob Baan pikt het niet, hij is niet van plan om de boete van de belastingdienst te betalen en is ze inmiddels in de rechtbank tegengekomen. ‘Die boete is het probleem niet, het gaat me om het principe,’ zegt hij tegen RTL Z. ‘Een gezonde lunch hoort niet belast te worden, het is geen verkapt loon.’ De rechter gaf Baan helaas geen gelijk, maar hij gaat door, desnoods tot de Hoge Raad.

Zijn strategie: die gezonde lunch is geen extraatje, maar het hoort – samen met de sportvoorzieningen bij het bedrijf – bij het arbobeleid om alle medewerkers zo gezond mogelijk te houden. Hij hoopt de Belastingdienst op deze manier te overtuigen, en ondersteunt zijn ideeën met verklaringen van de bedrijfsarts. Wie weet, misschien lukt het?

Lees ook:

Bron: RTL Z

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox