De Charcu-Tree is wat je wil maken deze feestdagen
Om heel eerlijk te zijn, maak ik mijn huis nooit echt Christmas ready. Zo’n kerstboom opzetten en optuigen is wat mij betreft toch een beetje teveel gedoe — en met Kerstmis ben ik toch weinig thuis. Wat ik wel aan het doen ben? Aan het eten. Continu eten. Oké, en een drankje hier en daar. Maar dit jaar ga ik misschien wel een kerstdiner hosten, want ik heb eindelijk een boom naar mijn hart gevonden. Je raadt het al: een boom die bestaat uit eten. Enter: de Charcu-Tree.
De Charcu-Tree (ik was al om bij deze foute woordgrap) is precies wat je van die naam zou verwachten: een volledige charcuterie (en kaasplankje) in de vorm van een boom.
Zo maak je de Charcu-Tree
Het is een idee van Instagramaccount @convinoboard, die in een handig filmpje laat zien hoe je ‘m in elkaar zet. Maar je kan natuurlijk zelf de ingrediënten bepalen: ik zou zelf de Cheddar vervangen voor een andere kaas, zoals Manchego of Comté en de salami voor chorizo, of fuet. En natuurlijk is een Charcu-Tree niet compleet zonder Serrano- en Ibéricoham, en ook mis ik die bij deze creatie.
Maar dat is het leuke, je kan hier alle kanten mee op. Want ik zie ook gelijk een hele Hollandse variant voor me: met blokjes jonge en oude kaas, ossenworst, gekookte worst en leverworst. Ja hoor, laat Kerstmis maar komen!
Dit bericht op Instagram bekijken
Lees ook:
