Corona proof uitje: zelf oesters rapen
Oesters, wij zijn er dol op! Jij ook? Ga dan eens op oesterexpeditie en zelf oesters rapen. Dat betekent dus onbeperkt oesters eten, geheel corona-proof en… gratis!
Je eigen oesters tussen de stenen uit het laagje zeewater vissen om ze vervolgens zelf á la minute op te eten, verser dan dit krijg je oesters niet. En laat ons landje nou bekend staan om zijn topkwaliteit oesters – en dan met name in Zeeland. Zeeland is dan ook de uitgelezen plek om zelf eens op oesterexpeditie te gaan.
Oesters rapen doe je hier
Zeeuwse oesters, of beter gezegd de Japanse oesters, ken je misschien wel onder de naam creuse. Deze oestersoort groeit in Zeeland volop. Er zijn verschillende plekken zoals de Goese Sas, het strand van Yerseke en Scheldeoord, waar de schelpen voor het oprapen liggen. Maar niet alleen op de Zeeuwse stranden vind je oesters, ook op Texel en Terschelling kun je oesters plukken. Waar je precies oester kan, en vooral mág plukken, kun je makkelijke checken met deze wildplukwijzer.
Check, check
Als je oesters gaat rapen moet je natuurlijk wel gaan als het water laag staat. Altijd dus van tevoren even checken wanneer het eb is op jouw oesterverzamelplek. Daarnaast is het niet geheel onbelangrijk om te weten dat het oesterseizoen loopt van september tot april. Verder hoef je zelf alleen een emmer, een bijtel om de oesters van de stenen te wrikken en natuurlijk een oestermesje mee te nemen, zodat je ze meteen naar binnen kunt slurpen.
Oesterfeast met toppings
Om het een op en top oesterfeast te maken, neem je natuurlijk ook je eigen oesters-toppings mee. Naturel zijn ze al zalig maar oesters met een scheutje gin, spicy vissaus of tequila zijn echt top combinaties! Wist je trouwens dat de oester zelfs een eigen dag heeft?
Lees ook:
