Getest: de Pandansmaak slofjes van Albert Heijn
Bij FavorFlav lopen we warm voor pandan. Dat knalgroene blad van de schroefpalm, dat ruikt naar een tropisch dessert en smaakt als de vanille van Zuidoost-Azië. Dus toen Albert Heijn met pandansmaak slofjes kwam, stonden we al met een vork in de aanslag. Is dit nieuwe gebakje hysterisch lekker of zwaar overpriced?
Wat zit er precies in?
De slofjes zien er snoeperig uit: een rond donkergroen koekje met daarbovenop een dot felgroene crème met witte chocoladeschaafsel. Klinkt als een droom. Maar dan scroll je langs de ingrediëntenlijst en word je meteen wakker.
Ingrediënten (een greep):
- 25% roomboter
- 35% pandanbotercrème
- 1,2% amandel
- Een berg E-nummers waar de gemiddelde scheikundeleraar hoofdpijn van krijgt
- En helaas: geen echte pandan te bekennen
Kortom: veel smaak, weinig pandan. Net als bij die “pandanrijst” die we eerder al fileerden.
Wat is pandan eigenlijk?
Even een mini-college: pandan komt van het blad van de schroefpalm. Het wordt vaak meegekookt met rijst, kokosmelk of gebruikt in sponscake (hello pandan chiffon cake!). Het heeft een nootachtig-zoete geur, doet denken aan kokos en vanille, en is vooral populair in de Indonesische keuken.
Je vindt ‘t bij de toko, vaak in het vriesvak. En geloof ons: als je ooit écht pandan hebt geproefd, herken je nep-pandan van kilometers afstand.
Maar hoe smaken die slofjes nou echt?
Eerlijk is eerlijk: ze zijn lekker. Dat hardzachte spijsachtige koekje vooral. En dan die toef erbovenop: zacht, (mier)zoet en romig. Maar voor €4,49 voor 4 kleine slofjes verwacht je ook wat. Iets minder nep, iets meer echt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Onze conclusie
Zijn ze lekker? Ja. Zijn ze pandan? Mwah. Zijn ze dat geld waard? Alleen als je echt fan bent van romige supermarktgebakjes met een tikje pandan-fantasie. Of als je om vier uur een opkikker nodig hebt (waarna je door de hoeveelheid suiker ook weer keihard instort, we waarschuwen je vast).
Maar goed, het blijft Albert Heijn. Verwacht je een authentiek Indonesisch bakwonder, dan moet je toch echt bij de toko zijn. Tot die tijd: deze slofjes zijn een guilty pleasure waar we geen spijt van hebben (nou ja, een beetje misschien).
Lees ook:
