In de pan of als nieuwe schoenen: paddenstoelen zijn gewoonweg fantastisch
Paddenstoelen: de één gruwt ervan, de ander gooit ze likkebaardend in een gloeiend hete koekenpan om er vervolgens een lekker pastagerecht of een stoofschotel mee te maken, of ze direct uit de pan met kruiden op toast te serveren. Maar de schimmels die uiteindelijk paddenstoelen worden, kunnen op nog veel meer manieren gebruikt worden.
En dat is goed nieuws want het kan betekenen dat we minder plastic hoeven te gebruiken in de toekomst, of andere materialen waar uit onderzoek naar blijkt dat deeltjes ervan in het menselijk lichaam terecht kunnen komen. Mycelium, het netwerk van schimmeldraden waaruit ook paddenstoelen groeien, kan namelijk heel goed ingezet worden ter vervanging van stoffen als leer of kunststof, want met de juiste technieken kan het oersterk gemaakt worden. Supertof!
Leerstof
Van mycelium wordt nu al ‘leer’ gemaakt dat door modeontwerpers gebruikt wordt voor o.a. schoenen, riemen, en tassen. Weet je nog, de Adidas paddo-sneakers? Ook in de bouw is het na bewerking inzetbaar als bijvoorbeeld isolatiemateriaal. En als de fastfoodindustrie de schouders eronder zet, kunnen polystyreen verpakkingen (zoals het ‘piepschuim’ waarin hamburgers verkocht worden) op den duur ook vervangen worden door dit natuurlijke materiaal.
Wondere wereld
Vind je het interessant om meer te weten te komen over de achtergrond en mogelijkheden van ‘leer’ of andere materialen die nagebootst kunnen worden door schimmels te kweken en bewerken? Lees dan dit gedetailleerde en heldere artikel over de voordelen en doeleinden van paddenstoelenleer. En als je helemaal van je sokken geblazen wil worden door de wondere en schitterende wereld van schimmels, kijk dan de documentaire Fantastic Fungi op Netflix. Hele dikke aanrader!
Lees ook:
- Schokkend: voor het eerst microplastics gevonden in menselijk bloed
- 10x paddenstoelen om wild van te worden
- Volgens deze chef bakken we paddenstoelen totáál verkeerd – en hij laat zien hoe het wél moet
