Food stories

In Zeeland is een ware garnalenexplosie gaande (maar dat komt voor sommigen te laat)

Er is iets bijzonders aan de hand in onze Zeeuwse wateren: sinds oktober heeft zich een heuse ‘garnalenexplosie’ voorgedaan. Nee, daar moet je je natuurlijk geen ontploffende garnalen bij voorstellen maar wel een enorme stijging in hun gebruikelijke aantallen rond deze tijd.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

En dat lijkt goed nieuws te zijn voor een boel kotters, die uit het hele land naar Zeeland varen omdat de vangsten nu zo royaal zijn. Er wordt zelfs van recordvangsten gesproken.

Duizenden kilo’s garnalen per week

Volgens zeeonderzoeker Willem den Heijen die bij Omroep Zeeland toelichtte zijn de vangsten van wel 3000 tot 6000 kilo garnalen per week een opsteker voor de vissers, die te kampen hebben met hard gestegen brandstofprijzen. Ook kotters uit de Noordelijke provincies komen nu voor de Zeeuwse kust vissen, wat lang niet gebruikelijk is volgens hem.

Dynamische Noordzee

Ook zegt Den Heijen dat het niet helemaal duidelijk is wat de oorzaak is van de garnalenexplosie, maar volgens hem is de Noordzee heel dynamisch en migreren daardoor bepaalde vissoorten zoals nu deze garnalen naar een iets warmere temperatuur en trekken ze weer naar dieper water bij kouder weer.

Viswinkels moeten stoppen

Of de prijs voor de consument door het grote aanbod naar beneden gaat is nog niet te zeggen. Daarbij gaat het volgens de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten erg slecht met de viswinkelbranche en moeten verschillende winkels en kramen stoppen met hun zaken. Dat wordt veroorzaakt door de hoge inkoopprijzen van vis, verpakkingsmateriaal, de hoge energieprijzen, en ook door de gestegen kosten van bijvoorbeeld olie en meel (om kibbeling in te bakken), zo meldt NOS.

Bronnen: NOS, Omroep Zeeland

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox