Je wordt genept door je ontbijt: volkoren is helemaal geen volkoren
Staat er met koeienletters op de verpakking: volkoren? Volgens de Consumentenbond is de kans groot dat je wordt genept. Veel producenten zetten ‘volkoren’ op de verpakking, terwijl er maar een snufje volkorenmeel in het product is gebruikt en vooral gewone bloem.
De regels zijn er toch vrij duidelijk over: staat er volkoren op een product, dan moet het zijn gemaakt van honderd procent volkorenmeel, oftewel: als het gebruikte meel in het product gemaakt is van hele graankorrels. Maar daar houden fabrikanten zich niet altijd aan. De zogenaamde volkorenproducten bevatten dan ook andere meel. Op de verpakking worden nog wat korenhalmen gezet, zodat je zou denken dat je heel goed bezig bent. Blijkt je ontbijtcracker boordevol suiker en vet te zitten. Ook prima, maar zég dat dan tenminste!
Volkorenmisleiding
De Consumentenbond is er klaar mee. ‘Fabrikanten moeten stoppen met die volkorenmisleiding en zich houden aan de richtlijnen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA),’ liet Sandra Molenaar, directeur Consumentenbond, een paar jaar geleden al weten aan RTL Nieuws. De voornaamste klacht: het is niet duidelijk hoeveel volkorenmeel in producten zit en wat er verder is toegevoegd.
De ergste boosdoeners noemde de Consumentenbond met naam en toenaam: de AH Bio beschuiten volkoren bleken niet van honderd procent volkorenmeel, en ook de Liga Vitalu volkorencrackers en de Zonnatura volkoren rijst- en maiswafels nepte de consument. En die Santa Maria Tortilla with wholewheat? Lekker hoor, zeker in dit recept van Breakfast burrito’s, maar zeker niet gezonder.
Nep-meergranenbroodje
Eerder ging het Voedingscentrum de strijd aan tegen donkere boterhammen. Dat donkerbruine brood met noten en zaden is helemaal niet zo gezond als je zou denken, soms bevat het zelfs net zo weinig vezels als witbrood. De truc: de bloem voor het brood wordt gebrand, waardoor het een donkere kleur krijgt. Zo’n meergranenbroodje is dus ook niet zo gezond als het lijkt.
Digestive volkoren met tarwebloem
Dat lang niet alle volkorenproducten in de supermarkt ook daadwerkelijk volkoren zijn, blijkt ook uit een recente steekproef van de NVWA. Ruim een kwart van de onderzochte producten wordt ten onrechte volkoren genoemd. De NVWA onderzocht in totaal 190 volkorenproducten uit de supermarkten van zeven grote ketens. Onder andere beschuit, crackers, koekjes en pasta werden onder de loep genomen. 51 producten hadden niet volkoren genoemd mogen worden.
Onder meer Albert Heijn ging in de fout met hun koekjes van hun huismerk, zoals de “Digestive volkoren met tarwebloem”. Ook de verpakking van hun knäckebröd was misleidend, net als die van het Jumbo-huismerk. Maar ook de de verpakking van de crackers van het huismerk g’woon was misleidend. En de noodles van Conimex? Ook niet zo volkoren als beloofd. De producenten hebben een waarschuwing gekregen en moeten hun verpakking aanpassen.
Lees ook:
- Zijn groentebroodjes gezonder dan ons normale brood?
- Meergranen of volkoren?
- 6 x eten dat nooit bederft
