Food stories

Kun je de sticker op een appel eten?

Sinds deze tips hoe je een lekkere appel kunt herkennen zet jij je tanden natuurlijk alleen nog maar in knapperige en sappige appels, in plaats van die vieze meelballen. En het kan soms gebeuren dat je, in een onbewaakt ogenblik, het stickertje mee knaagt. Maar kun je die appelstickertjes eigenlijk eten?

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Waarom een sticker?

Stickers op appels zitten er niet voor niets. Zo kun je niet alleen makkelijk de Elstar van de Jonagold onderscheiden in de fruitschaal, ook de code die erop staat betekent meer dan je misschien zult denken. Aan deze zogenaamde PLU-codes kun je namelijk zien hoe de appels geteeld worden. Zo hebben appels die biologisch geteeld zijn een 5-cijferige code die begint met een 9 of 84. Handig dus, die stickers maar eten kun je ze niet.

Geen paniek

Een van de verhalen die ronddwaalt over stickers op appels is dat ze eetbaar zouden zijn omdat ze van eetbaar papier gemaakt zouden zijn. Maar dat is onzin. De stickers worden namelijk gemaakt van plastic of niet eetbaar papier. Geen paniek als je eens in de zoveel tijd er toch eentje doorslikt. Want die sticker wordt door je lichaam gewoon netjes naar buiten getransporteerd. Ook aan de lijm die er aan de stickers zit en misschien achterblijft op appels is niks giftigs of gevaarlijks aan. De lijm is gemaakt op basis van zetmeel en dus helemaal veilig om te eten.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox