Food stories

Goed nieuws voor alle fans: Yotam Ottolenghi komt met een eigen reis-en kookprogramma

Wij zijn gek op Yotam Ottolenghi. En wie niet? Everybody loves Yotam. Van zijn kookboeken zijn miljoenen exemplaren wereldwijd verkocht. Welke foodie heeft niet minimaal één exemplaar van Plenty, Simple of Flavour in de kookboekenkast staan? Ottolenghi populariseerde de keuken van het Midden-Oosten voor het grote publieke en leerde de Nederlandse thuiskok koken met rozenwater, za’atar en granaatappel.

Foto van culinair journalist Marcus Polman

En het goede nieuws voor alle fans: Ottolenghi is vanaf zondag 18 juli wekelijks te zien is op de Nederlandse televisie. Met een eigen serie kookprogramma’s die wordt uitgezonden op culi-zender njam! Kun je njam! (nog) niet ontvangen op je tv? De serie is – in het Nederlands – ook beschikbaar in streaming video op de website van njam!.

Mediterraans feest

Ottolenghi’s Mediterranean Feast is een kook-en reisprogramma ineen. In de serie laat Yotam zien hoe je van elk gerecht een (Oost) Mediterraans feestje kan maken. Hij neemt de kijker mee landen en eilanden in het Middellandse Zeegebied. De reis begint met het verkennen van de wilde, ruige schoonheid van Sardinië en Corsica, alvorens af te dalen naar de Balearen en het eiland Mallorca, bekend om de amandelen. Vervolgens reist de tv-chef verder naar het eiland Kreta. Ook Marokko, Turkije, Tunesië en zijn thuisland Israël passeren de revue op zijn zeer persoonlijke culturele en culinaire ontdekkingstocht. Tijdens zijn reis ontmoet hij chef-koks en voedselhelden waarmee hij de lokale foodcultuur verkent en met wie hij samen kookt.

Praktisch

Vanaf zondag 18 juli, elke zondag om 10:30 uur (met herhalingen op 15:30 uur en 23:00 uur). Njam! wordt uitgezonden op kanaal 39 (via het basispakket van KPN) en alle afleveringen zijn ook als videostream te zien via www.njam.tv. Voor degene die niet kunnen wachten is er alvast een voorproefje van Mediterranean Feast te zien op Youtube.

Njam in Nederland

Vorig jaar startte de bekende Vlaamse kook-tvzender njam! ook in Nederland met specifiek op Nederland gerichte programma’s. Nederlandse chefs die regelmatig op njam! zijn te zien zijn onder meer: Syrco Bakker, Joris Bijdendijk, Margot Reuten, Jonnie Boer, Jord Althuizen, Michiel van der Eerde en Martin Kruithof. Voor de volledige tv-programmering, zie: www.njam.tv/tv-gids.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?
Ontvang een update in je inbox