Foodnews

Topchefs Michiel van der Eerde en Syrco Bakker** samen in nieuwe tv-kookshow

In het nieuwe kookprogramma ‘Klaar in 20 minuten’, van de kookzender njam!, koken chefs van naam en faam snel, inspirerend, lekker én eenvoudig. Ideaal voor het drukke najaar.

Foto van culinair journalist Marcus Polman

Met een fijne line-up van chefs die elke weekdag hun favoriete gerechten voor thuis maken. Met – nieuw dit seizoen! – chefkok Michiel van der Eerde (bekend van restaurant BAUT en voorheen jurylid Masterchef Holland) én tweesterrenchef Syrco Bakker (van restaurant Pure C).

Stap voor stap

De chefs maken alles stap-stap-voor-stap, van A tot Z, zonder te onderbreken. What you see is what you get. Want iets lekkers koken in 20 minuten, is dus eigenlijk helemaal niet moeilijk. Syrco brengt onder meer een ode aan zijn Indonesische roots en maakt een simpele nasi goreng met garnalen uit Zeebrugge. Ook op zijn menu: Zeeuwse mosselen, geserveerd met brood en zelfgemaakte algenboter. Een ode aan zijn woonplaats én snel klaar.

Syrco Bakker
De nasi goreng van Syrco Bakker: onweerstaanbaar!

BAUT-klassiekers

Michiel maakt onder meer een van zijn favoriete BAUT-klassiekers: kalfsvlees met aardappelmousseline en cantharellen. En ook zijn signature dish, de steak tartaar van BAUT (met de beroemde baconmayonaise!) ontbreekt niet.

Michiel van der Eerde
Steak tartaar van Michiel van der Eerde is bijna een cult classic te noemen

Klaar in 20 minuten wordt uitgezonden van maandag tot en met donderdag: elke dag een aflevering om 17u30, 20u40 en 23u00. njam! is te zien op kanaal 39 (via het basispakket van KPN) en alle afleveringen zijn ook online te bekijken via www.njam.tv.

Over njam!

Dit jaar startte njam!, een van oorsprong Belgische kooktv-zender, in Nederland met specifiek op Nederland gerichte kookprogramma’s zoals De Sterrenkaart, een docu-serie met Nederlandse sterrenchefs (o.a Jonnie Boer en Joris Bijdendijk).

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox