Food stories

Voor wie of wat is de ‘Beter Leven’ Kip eigenlijk beter?

Eerder schreven we redelijk verheugd over het bericht dat vanaf 2023 er geen verse kip meer in de supermarkten in Nederland zal liggen die niet minstens één ster heeft van het Beter Leven keurmerk. Maar sinds die beslissing is doorgevoerd komen er ook verhalen aan het licht van mensen die dit voornamelijk een mooi verhaal voor de bühne vinden, en zeggen dat de nadelen onderschat worden. Hoe dat zit?

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want wat wij als consument zouden kunnen zien als een verbetering, is niet voor iedereen in de pluimveeketen een stap voorwaarts of in het belang van het milieu…

Blijere kip

Het is in eerste instantie nieuws waar je blij van zou worden: geen plofkip meer in de supermarkt, maar vlees van kippen die een beter leven hebben gehad. Alleen: die verandering heeft in grote mate al plaatsgevonden in 2016. Toen zijn pluimveehouders in opdracht van of in overleg met de grote supermarktketens al gestopt met het leveren van plofkippen voor de particuliere markt, en begonnen met kippen houden die meer ruimte en een uitloop hebben. Dit leverde bij Jumbo de Nieuwe Standaard Kip op, en bij Albert Heijn de Goed Nest Kip, eigen supermarktlabels dus.

Uitvoerig onderzocht

De onderzoeksjournalisten van onafhankelijk platform Follow The Money doken na de aankondiging over 2023 in de wereld van de pluimveeketen, en interviewde verschillende partijen. Waar het op lijkt: dat hoewel er een verbetering zal zijn in de leefomstandigheden van de kippen (maar niet zo groot als toen van de plofkip werd afgestapt, zo zegt senior pluimveeonderzoeker aan de Wageningen University & Research Ingrid de Jong), de impact op het milieu mogelijk veel groter zal zijn.

Niet betrokken

Ook is er de klacht van sommige kippenboeren dat dit investeringen vereist die in de tonnen kunnen lopen, maar dat ze niet betrokken zijn geweest bij de beslissing en pas na de aankondiging van de supermarkten te horen kregen wat de eisen zijn.

Het is een interessant artikel, waaronder ook de reacties van verschillende partijen te lezen zijn. Hier lees je het hele verhaal. Neem er even de tijd voor als dat lukt, en je bent meteen op de hoogte van mogelijke schaduwkanten van wat verder een positieve stap lijkt of leek.

Lees ook:

 

 

Bron: Follow The Money

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox