Aanrader in Haarlem: DeDAKKAS – strandgevoel op een parkeergarage
Ga je binnenkort een dagje Haarlem doen, of heb je een afspraak in de stad? Goeie plek voor koffie, een borrel, lunch of diner is de DeDAKKAS. Je zit in een enorme plantenkas met uitzicht over de hele stad. Lekker eten op je bordje, goed gezelschap aan je tafel en een prachtige zonsondergang als bonus: wat let je?
Misschien heb je het niet door als je de lift uitstapt en het restaurant binnenloopt. Je ziet een gezellige plantenkas, met een lange bar en genoeg tafels om een rustig plekje te vinden. Buiten is een groot terras, Ok, lekker. Er staan zelfs bomen en planten op, er worden bijen gehouden en in de hoek staat een kippenhok. Fantastisch uitzicht over de hele stad. Maar kijk nog eens goed: je zit metershoog in het centrum van Haarlem op het dak van parkeergarage De Kamp. Restaurant DeDAKKAS is precies wat de naam zegt: een restaurant in een kas, op het dak. Geweldig!
Gezellige limonade enzo
De menukaart belooft feest in alle soorten en maten. Lekkere chai latte, prima bittergarnituur (oesterzwambittterballen en jack fruit ballen, bijvoorbeeld) en van die gezellige limonades van Fentimans en Cucumis, om te beginnen. Beetje koud, dan ga je voor de pompoen-gembersoep en is het warmer weer, dan zou ik de asperge salade adviseren. Avondeten? De ravioli met mozzarella en tuinboontjes stelde niet teleur en de geroosterde knolselderij aan de overkant zag er ook goed uit. Geen vlees, vraag je je misschien af? De Dakkas is niet vega, maar lekker modern: weinig vlees, veel vega en vegan opties. En wat is die bediening relaxt en aardig.
Volg de bordjes
De sfeer? Lekker ontspannen strandgevoel, ook omdat het hier op het dak net iets koeler is dan in de warme stad, met prima happen op tafel. Fijn adresje dus, DeDAKKAS. En handig: als je niet bekend bent in de stad, volg je gewoon de bordjes naar Parkeergarage De Kamp, rij helemaal naar boven of neem de lift naar de bovenste verdieping en hop, je staat er voor de deur.
DeDAKKAS, De Witstraat 1A, Haarlem
Lees ook:
- Hoe lang kun je gare kip bewaren in de koelkast?
- Wees geen boer op de boerenmarkt
- Zo denken expats en toeristen over Nederlandse bediening
Beeld: DeDAKKAS
