Thirsty tales

Champagnehuis Ruinart komt met revolutionaire verpakking

Een prachtige doos om een fles champagne maakt het tot een ideaal cadeau, want wees eerlijk: wie krijgt dit nu niet graag? Alleen heel duurzaam zijn ze niet, die enorme en kostbare verpakkingen. Dat moet toch anders kunnen, dachten ze bij champagnehuis Ruinart. En zie hier het resultaat. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Maar liefst twee jaar is Ruinart bezig geweest met het creëren van een nieuwe verpakking; er waren zeven prototypes nodig voor het perfecte eindresultaat. Maar de nieuwe Ruinart second skin case mag er wezen! Het is met recht een prachtig staaltje eco-design. Niet alleen is deze verpakking 100% recyclebaar, het beschermt de champagne ook nog eens tegen licht, waardoor de champagne langer mooi blijft (want net als warmte is licht funest voor champagne, zeker bij flessen van helder glas).

Dat was nogal een uitdaging, overigens. Papier alleen bood onvoldoende bescherming om alle lichtgolven te filteren. Ze ontwikkelden een techniek om het cellulosemengsel te verrijken met een natuurlijk metaaloxide, dat een beschermende laag toevoegde en zo de ondoorzichtigheid versterkte.

Kan gewoon in een emmer met ijs

De tweede uitdaging was dat het moest beschermen en bestand moest zijn tegen noodzakelijke handelingen voorafgaand aan gebruik, inclusief contact met water. De case behoudt zijn beschermende kwaliteiten en vorm, ook als hij enkele uren lang in een emmer ijs wordt gekoeld.

De papieren case voelt zijdezacht aan en is, als rechtstreeks eerbetoon aan de crayères (de eeuwenoude labyrinten van meer dan dertig meter onder de grond waar de flessen rijpen), voorzien van een subtiel reliëf dat doet denken aan de historische champagnekelders van Ruinart in Reims. Vanaf november is deze beauty verkrijgbaar in Nederland, perfect op tijd voor Kerst.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox