Thirsty tales

Dit geloof je niet: miljoenen mensen denken dat chocolademelk hier vandaan komt

Chocolademelk: op onze redactie en onder de lezers is het behoorlijk populair en de recepten voor variaties met sterke drank erin, of met toppings als marshmallow of meringue (sjiek!) doen het altijd goed. En ook al giet je het rechtstreeks uit een pak, de meesten van ons kunnen op zich wel bedenken dat het hier om melk met chocolade gaat, toch? Nou, als je ziet wat de resultaten van een Amerikaans onderzoek zijn dan val je van je stoel.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Als je thuis de methode van cacao en suiker oplossen in warme melk hanteert, of in een café zo’n fancy chocoladeblokje op een lollystok in de hete melk roert, dan zie je het natuurlijk voor je ogen gebeuren. Maar zelfs als je dat nooit doet, en altijd rechtstreeks naar het chocolademelk-schap in de supermarkt rent, dan weet je toch wel dat dit oersimpele drankje bestaat uit melk en cacao (en suiker)?! Kijk dan hoe het heet! Tja, dat zou je denken. Maar laat het maar aan de Amerikanen om ons weer met open mond te doen staan.

Je gelooft het niet

Het ‘Innovation Center’ voor Amerikaanse Zuivel, liet een onderzoek uitvoeren. Aan duizend (volwassen!) mensen werden vragen gesteld over zuivel, en op de vraag aan respondenten waar ze denken dat chocolademelk vandaan komt of hoe het gemaakt wordt was het antwoord ronduit shocking. Maar liefst 48 procent van de ondervraagden wist het niet zeker. En maar liefst zeven procent zei… ‘uit bruine koeien’. WAT?!

Bruine koe, blauwe koe

Nu klinkt zeven procent van duizend misschien niet als veel, maar doorgerekend staat dit natuurlijk voor een gemiddeld aantal mensen. En zo zou je kunnen stellen dat miljoenen volwassen mensen in Amerika denken dat chocolademelk rechtstreeks uit de uiers van bruine koeien komt. Dat is wel schrikken toch? De resultaten van het onderzoek zijn op dit moment helaas niet terug te zien, maar het is op verschillende platforms geciteerd. En zoals het populaire wetenschapsplatform IFL Science de vraag stelt: denken deze mensen dan ook dat blauwe kaas wordt gemaakt van de melk van blauwe koeien?

Tijd voor warme choco

Zulke berichten kan je denk ik maar het best lezen onder het genot van een kopje hete chocolademelk. Wist je trouwens dat Tony’s Chocolonely ook chocolademelk verkoopt, geheel geproduceerd volgens hun doelstelling de chocolade-industrie slaaf- en kinderarbeidvrij te maken? Probeer maar eens, hartstikke lekker!

Eerlijk en lekker!

Lees ook:

 

Bron: Food and Wine

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox