Thirsty tales

Je kunt nu kaarten kopen voor een exclusieve Rosé Champagne Masterclass

‘De meeste vrouwen vallen voor een mooie rosé champagne’, zei een zekere wijnmaker mij ooit. Nou, nou, tut, tut, ho eens even, dacht ik nog, totdat ik een paar slokjes had genomen. Jaren later – en ik weet niet hoeveel flessen – kan ik het volkomen beamen: rosé champagne is te gek en ik ken geen enkele vrouw die het níet lekker vindt. Maar waarom is dat eigenlijk zo? Dát leer je tijdens een exclusieve masterclass, mét uiteraard de proof of the pudding: glazen champagne om te drinken! Daar wil je toch bij zijn?

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

De Rosé Champagne Masterclass vindt plaats op 25 en 28 augustus bij het geheel gerestylede hotel De L’Europe Amsterdam. Bob Bron, directeur van Moët Hennessy Nederland, vertelt je alle ins en outs over de rosé champagnes van Moët & Chandon, Veuve Clicquot en Ruinart.

Om bij te eten

Rosé champagne is heerlijk als aperitief. Wist je trouwens dat ‘aperitief’ van het Latijn komt? Aperire = openen, het opent de maaltijd én de appetijt. Dat lustopwekkende komt door de hoge zuren in champagne, die de honger opwekken. Rosé champagne is met haar fruitige frisheid ook echt een eetwijn bij uitstek en dat ga je zelf ervaren, want er worden canapés (kleine hapjes) van het menu van Brasserie Marie geserveerd bij de verschillende champagnes.

You had me at champagne

Wil je bij deze exclusieve masterclass zijn? Er zijn maar liefst 12 plekken per editie beschikbaar. Kaarten zijn te koop voor € 75 p.p. via restaurant@deleurope.com. Vermeld hierbij ‘Reservering Rosé Champagne Masterclass’ en het aantal personen.
Locatie: hotel De L’Europe Amsterdam, Nieuwe Doelenstraat 2-14
Data: 25 en 28 augustus
Tijd: 16.00 – 18.00 uur.

Cheers!

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox