Thirsty tales

Lever je lege bierflesjes gauw in om problemen te voorkomen

Laten we afspreken dat niemand op de camping meer een muur van bierkratten voor z’n tent mag bouwen, althans niet met lege flesjes, en dat alle studentenhuizen waar de kratten met lege flesjes 6×7 opgestapeld staan subiet een paar eerstejaars naar de winkel sturen ermee. Doen we dat niet met z’n allen, dan is er misschien binnenkort überhaupt geen bier meer te koop.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Althans, in flesjes. En je weet wat dat betekent, dan komt er een run op bier in blikjes, en dan raakt dat weer op, en zo ontstaat er voor je het weet een domino-effect waar de bierliefhebber slapeloze nachten van krijgt. Want wat is het probleem?

Tekorten en schaarste

Door de oorlog in Oekraïne en de leveringsproblemen en personeelstekorten sinds corona lijkt het thema van de zomer wel ‘schaarste’ te worden. Dit is trouwens voor Duitse bierbrouwers al langer aan de hand zegt Johannes Rieger van brouwerij Paulaner uit München, omdat er in de zomer aanzienlijk meer bier verkocht wordt.

Duits bier ook hier geliefd

In Duitsland zijn de problemen op veel vlakken in de bierindustrie bijzonder nijpend, en als je denkt dat dat een ver-van-mijn-bed-show is – ik haal bij mijn supermarkt maar al te graag flessen Paulaner en Weihenstephaner; het zijn geliefde bieren in Nederland.

Daarnaast blijken volgens het AD ook Nederlandse brouwerijen al te kampen met dezelfde problematiek, al is het niet op dezelfde schaal als Duitse bierbrouwers: het kost verschrikkelijk veel energie om nieuw gebruiksglas te maken. Het bestaat uit een mengsel van zand, kalk en soda en er komt een smeltoven aan te pas die tot 1500° C verhit wordt. Dat kost natuurlijk ontzettend veel energie, en laat dat nou net onbetaalbaar aan het worden zijn.

Inleveren die handel

Wat dus zeker kan helpen in een poging deze problemen in Nederland te verzachten, is je lege flesjes inleveren. Het schoonmaken daarvan kost ook energie, maar wel minder dan de productie van nieuw gebruiksglas. Maar door de tekorten op veel vlakken kan het bijna niet anders dan dat alles pijn gaat doen in de bierportemonnee.

Lees ook:

 

Bron: AD

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox