Thirsty tales

Van deze Finse gin ga je heel erg zweten

De sauna is een onmisbaar onderdeel van de Finse cultuur. Eigenlijk ontstaan de beste ideeën (en een groot deel van de Finse bevolking) in de sauna. Zo ook deze Finse knaller van een gin.

Ingrediënten

50 ml Kyrö Napue
150 ml Fever-Tree Premium Indian Tonic Water
1 takje rozemarijn
3 cranberries
Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

De Kyrö Napue is niet zomaar een gin. Hij werd al eens verkozen tot ‘Best Gin for the Gin and Tonic’ in de International Wine and Spirit Competition. Met een boeket bomvol Scandinavische botanicals als duindoorn, cranberries en berkenblad doet Napue Gin zijn herkomst eer aan.

Omdat wij nogal van het type ‘eerst zien, dan geloven’ zijn, proefden we de G&T gemaakt van Napue Gin eerst voor. En het moet gezegd: zelden zo’n beuker van een gin-tonic gedronken. Dit is met recht een Finse dorstlesser voor binnen- en buiten de sauna!

Bereidingswijze

Vul een Iittala Lempi glas (of een whiskyglas) vol met ijsblokjes. Schenk de gin en de tonic erbij. Roer kort en garneer met een takje rozemarijn en drie cranberries. Optioneel: de sauna in.

Lees ook: