Alcoholvrij is hot: op What To Drink lees je over de lekkerste 0.0-drankjes
We zijn stiekem zo gewend om wijn te drinken, dat we ons eerder al afvroegen: is alcoholvrije wijn wel te drinken? Als we daar nog aan twijfelen, moeten we voortaan op What To Drink van Esmee Langereis zijn. De van oorsprong wijnjournalist test álles alcoholvrij, van wijn tot spirit en van kombucha tot cider, en deelt haar bevindingen op het online platform met ons.
Eigenlijk klinkt het ook best wel gek, ‘gewend aan wijn’. Of bier, of cocktails, of sterke drank. Gewend aan alcohol moeten we eigenlijk zeggen. Alcohol drinken leek heel lang een beetje de norm te zijn in gezelschappen. ‘Drink je niet?!’, ‘Doe niet zo saai, drink gewoon!’, het zijn uitspraken die je ongetwijfeld wel eens hebt gehoord als je ’n alcoholische versnapering afsloeg.
Maar het tij lijkt te keren. Uit onderzoek van ISWR blijkt dat de helft van alle alcoholdrinkers hun drankgebruik wil minderen. Producenten van drank spelen daar gretig op in. Nog nooit waren er zoveel alcoholvrije alternatieven verkrijgbaar als nu. Er zijn zelfs meerdere volledig alcoholvrije slijterijen te vinden in ons land, waaronder in Amsterdam en in Haarlem.
Alcoholvrij in Ron Gastrobar
Die ontwikkeling zie je niet alleen terug in de supermarkten of slijterijen. Ook in veel (hoogwaardige) restaurants en cafés wordt het alcoholvrije gedeelte van de menukaart steeds uitgebreider. Topchef Ron Blaauw heeft bijvoorbeeld al besloten om meer alcoholvrije opties aan te bieden in zijn sterrenzaak Ron Gastrobar in Amsterdam. Je kunt daar nu kiezen uit 20 verschillende alcoholvrije opties. Die samenwerking is tot stand gekomen met Nix & Nix, een slijterij gespecialiseerd in alcoholvrije dranken. ‘We zien het als een ontwikkeling die blijvend is en waar we graag meteen mee aan de slag gaan’, geeft Ron aan.
What To Drink?
Als het dan toch een blijvende ontwikkeling is, dan kunnen we ons maar beter goed in de alcoholvrije opties verdiepen. Daarvoor moeten we op het nieuwe platform What To Drink van Esmee Langereis zijn. De wijnjournaliste en oprichtster van het platform test hiervoor allerlei alcoholvrije alternatieven voor drank. Een platform voor als je ‘lekker wil drinken, maar (even) geen zin hebt in alcohol’.
Esmee heeft inmiddels al meer dan 200 bieren, wijnen en spirits getest, allemaal zonder of bijna geen alcohol erin. Ze beschrijft per drankje wat haar mening is en welke nuttige informatie erbij hoort. Denk aan prijs en herkomst. Handig: je ziet in één oogopslag welke score het drankje krijgt, maar ook welke kenmerkende punten op het drankje van toepassing zijn. Is-ie bijvoorbeeld vegan? Suikervrij misschien? En smaakt het drankje fruitachtig, spicy of iets er tussenin?
Eerste 0.0-platform van de Benelux
What To Drink is het eerste platform in de Benelux dat 0.0-drankjes eerlijk beoordeeld. Is het niet gek, dat een van oorsprong wijnjournaliste die reviews verzorgt? Volgens Esmee zelf niet. Er zijn tegenwoordig zóveel (goede) alternatieven, dat er genoeg te reviewen valt. Bovendien heeft Esmee zelf ook goede redenen om geen alcohol meer te drinken. Ze voelt zich er lichamelijk én geestelijk stukken beter door, en dat is haar veel waard.
Wil je ’n kijkje nemen op What To Drink? Check it out!
Lees ook:
- Een alcoholvrij biertje na het sporten: helpt dat nou wel of niet in je herstel?
- Met de alcoholvrije spirit Selati maak je een te gekke Daiquiri of Old Fashioned
- Guinness komt met alcoholvrij bier
Bron en beeld: What To Drink en Misset Horeca
