10x handige fooddiagrammen waar je écht iets aan hebt
Over eten, drinken en koken valt zo waanzinnig veel te leren. Je bent uiteraard ook geen wandelende foodencyclopedie, dus heel logisch dat je af en toe even moet spieken. Deze fooddiagrammen zijn een soort bladzijdes uit een bijbel. In één oogopslag zie je hoe lang je nou eigenlijk een steak moet bakken voordat-ie medium rare is, of je je eieren nog wel kunt eten en wat je nodig hebt om een cappuccino te zetten. Ideaal!
Uitprinten en op de koelkast plakken, deze fooddiagrammen. Hier ga je nog héél veel aan hebben.
1. De Japanse menukaart ontcijferen
Aha, dus daarom is teriYAKI gegrild vlees. En raMEN noedelsoep. Handig!
2. Appels: van zuurste naar zoetste
Granny Smith is dus de zuurste appel en Fuji de zoetste. Weet je voortaan precies welke appel je eruit moet plukken.
3. Welke ui gebruik je voor welk gerecht?
Zoveel soorten uien; welke gebruik je nu voor wat? Onderstaande diagram is je antwoord.
4. Weet welke koffie je drinkt
Een cappuccino is niet hetzelfde als een latte, maar waar het verschil nou in zit? En wat is een Americano ook alweer? Deze diagram laat zien welke ingrediënten in welke koffiesoort zitten én in welke verhoudingen dat gaat. Ik zie een nieuwe carrière als barista voor je in het verschiet.
5. Limoen snijden: zo doe je dat
OMG, je snijdt je hele leven al limoen verkeerd! Hoeveel limoensap daardoor wel niet verloren is gegaan… Doe je het op onderstaande manier, dan verzamel je ál het sap. Als we dat eerder hadden geweten!
6. Steak bakken als een pro
Oké, dat ‘well done’ betekent dat je ‘m net zo lang moet bakken tot je steak in een baksteen verandert, dat wist je waarschijnlijk wel. Maar wanneer is-ie medium rare, medium of medium well? De steak thermometer komt to the rescue.
7. Drijvend ei… goodbye!
Checken of je eieren nog wel eetbaar zijn? Eitje, dankzij deze handige tekening.
8. Tips om je watermeloen te checken
De perfecte watermeloen kiezen: daar zijn een heleboel handige trucs voor. De ‘twee-vingerregel‘ kende je misschien al, maar de tips op onderstaande diagram zijn net zo handig. Zie je in één oogopslag wat de toestand van de watermeloen is.
9. Cheatsheet voor je veggies
Hoe lang moet je champignons bakken? Wat is de kooktijd van asperges? En hoeveel minuten moet je spinazie sauteren? Pak deze cheatsheet erbij en je kookt/bakt/sauteert de sterren van de hemel.
10. Tips om je groenten te koken
Wist je dat je sommige groenten beter direct in heet water kunt koken, en sommige eerst in een pan met koud water moet doen terwijl het water langzaam opwarmt? Groenten die in de grond groeien, doe je eerst in koud water. Groenten die bóven de grond groeien, kun je meteen in heet water koken. Laatstgenoemde groenten zijn een stuk sneller gaar, terwijl groenten in de grond een langere kooktijd nodig hebben. Bovendien verliezen vooral bladgroenten (die boven de grond groeien) snel vitamines als ze te lang in het water liggen. Liever kort, maar krachtig dus. Onderstaande diagram is een handig geheugensteuntje.
Lees ook:
- 12x verrassende keukenhacks – je wist niet dat het ook zo kon
- Deze 9 keukenhacks zijn ook totale onzin
- In dit Europese land betaal je het minst voor een cappuccino
Bron: BoredPanda
