5 manieren waarvoor je je melkopschuimer nog meer kunt gebruiken (en ja, je wil ze allemaal proberen)
Een melkopschuimer is zo’n apparaat dat je koopt met het beste voornemen: voortaan altijd zelf de perfecte cappuccino maken. Maar na een paar keer enthousiast melkschuimen belandt ‘ie ergens achterin de keukenkast. Zonde! Want dat kleine ding kan veel meer dan alleen melk opschuimen. Van extra luchtige scrambled eggs tot een milder tequila shot; we geven je vijf verrassende manieren om je melkopschuimer volop te benutten.
5 manieren om je melkopschuimer te gebruiken
1. Mix je dressing als een pro
Een goede vinaigrette hoort mooi gemengd te blijven, zonder dat de olie zich weer afscheidt. De truc? Goed mengen! Gooi je azijn, kruiden en een schepje mosterd (de natuurlijke bindende factor) in een maatbeker, zet je melkopschuimer erin en giet langzaam de olie erbij. Resultaat: een zijdezachte, perfect gemengde dressing zonder geklooi met een garde.
2. Extra luchtige scrambled eggs
Luchtigheid is de sleutel tot perfecte scrambled eggs. In plaats van een vork of garde, gebruik je je melkopschuimer om je eieren op te kloppen. Voeg een scheutje melk of water toe en klop tot er luchtbelletjes ontstaan. Even bakken op laag vuur en voilà: de zachtste, fluffigste scrambled eggs ooit.
3. Barista level koffiekunst
Koffie versieren met siroop? Doe het zoals een pro! Dip de garde van je melkopschuimer in karamelsiroop of chocoladesaus, zet ‘m kort aan in je glas en zie hoe de siroop zich in strakke ringen aan de binnenkant hecht. Daarna je koffie erin en je hebt een Instagrammable creatie.
4. Mini-portie slagroom
Je hebt maar een klein beetje slagroom nodig, maar geen zin om een hele mixer vies te maken? De melkopschuimer is je redder in nood. Giet wat slagroom in een smal glas, voeg een beetje suiker toe en klop tot stijve pieken. Perfect voor een snelle traktatie!
5. Een mildere tequila shot (echt waar!)
Tequila die minder brandt? Het kan! Door de alcohol kort op te kloppen met je melkopschuimer, verdwijnen de scherpe ethanol-dampen tijdelijk. Het effect is van korte duur, maar het helpt om dat shotje iets soepeler weg te krijgen. Of je het nodig hebt, laten we aan jou over…
Kortom: die melkopschuimer verdient een ereplek in je keuken. Hoog tijd om ‘m weer te gebruiken!
Lees ook:
- Verrassend werkpaardje: koffiemelk
- Professor vertelt: “Eerst melk, dan water in de thee voor de allerbeste smaak”
- Met deze melk krijg je de meest fluffy omelet
Bron: Food & Wine
