Tips & tricks

6x magnetronhacks die supergoed van pas komen

Altijd handig, de magnetron. Behalve natuurlijk wanneer er door je eigen onoplettendheid de meest verschrikkelijke dingen zich afspelen daarbinnen, maar doorgaans is het een prima apparaat om tot je beschikking te hebben. Zeker als je nog meer magnetronhacks ontdekt die het leven nog makkelijker maken:

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Want de hele magneton zelf is natuurlijk al een opper-hack, waardoor je niet met een pan hete olie in de weer hoeft als je popcorn wil, of met een stoommandje als je rijst wil opwarmen, en zelfs de oven niet hoeft aan te zetten om noten te roosteren. En ook dit kan je in de magnetron doen…

Knoflook pellen

Verse knoflook is onmisbaar in veel keukens (en soms volstaat knoflook uit een potje). Tenen pellen kan een lastig klusje zijn, zeker als de knoflook heel vers is en het schilletje blijft plakken. Ik heb deze zelf niet getest, maar het schijnt dat als je knoflooktenen twintig seconden in de magnetron verhit, het velletje makkelijker loskomt.

Chips maken

Superhandig, en gezonder dan frituren. Snijd (heel voorzichtig!) een geschilde aardappel op een mandoline in schijfjes. Spoel ze onder de kraan en dep goed droog, hussel ze in een kom met olijfolie en zout en verdeel ze op een bord of magnetronplaat. Drie minuten, daarna omdraaien en nog eens drie minuten, en je hebt eigengemaakte chips.

Omelet maken

Voor een simpele omelet breek je twee eieren in een klein diep bord, of een plat schaaltje met opstaande randen. Klutsen met wat melk, peper en zout en twee minuten op 600 watt aanzetten. Makkelijk zat!

Spek bakken

Dit is een toptruc: Leg plakjes of reepjes spek tussen twee lagen keukenpapier op een bord. Verhit drie minuten op de hoogste stand, en je hebt met bijzonder weinig gespetter lekker krokant spek gebakken.

Gepofte (zoete) aardappel

Boen een aardappel of een zoete aardappel goed schoon onder de kraan, droog af en prik er gaten in met een vork of voorzichtig met een scherp mesje. Zet de magnetron vijf tot zeven minuten op de hoogste stand aan en je hebt een zachte, luchtige gepofte aardappel. Opensnijden en vullen met toppings en klaar is je easy dinner.

Sappige citroen

Een citrusvrucht die hard is en zich daardoor waarschijnlijk moeilijk zal laten persen? Die kun je ongeveer 15 seconden in de magnetron doen voordat je ‘m doormidden snijdt, dan komt het sap er makkelijker uit.

Lees ook:

 

Bron: Libelle.be

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox