Tips & tricks

Deze ‘handige’ keukentips moet je van helemaal niemand aannemen!

Wij krijgen continu de bestbedoelde tips, adviezen, keukenhacks en recepten naar ons hoofd geslingerd. En die zijn altijd welkom! Maar van sommige moeten we dan, na enig wikken en wegen, de regelmatige thuistest, of anderszins verder onderzoek toch echt zeggen: ehm, doe maar niet.

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Moet je proberen

Zo was daar: gehaktballen bakken in een eierdoos. Waarom zou je? Nou omdat het kon, en alles voor het experiment etc. Bleek dat het helemaal niet kon, een vieze gore bende werd, en onze collega Sabina ons allen op het hart drukte dit vooral nooit te proberen. Gelukkig liet ze ons (en jullie) weten hoe het wél aan te pakken.

Nee echt superhandig

Ook was daar de ijsblokjeszak hack. Je weet wel, zo’n plastic zakje met vierkantjes erin dat je vult en in de vriezer legt, en vervolgens met pijn aan je vingers probeert één ijsklontje per negentig seconden uit te persen/scheuren/duwen/hoe dan? Er kwam een briljant filmpje langs in de redactie app:

Oooooooooohhhh!! was onze collectieve reactie. Meteen proberen. Zakje gevuld met water, volgende dag met alle zorgvuldigheid die naadjes proberen los te wrikken, en: zak meteen kapot, ijsklontjes OVERAL, giant mess. Ik was nog blij dat ik er geen afgekoelde bouillon ingegoten had, zoals alle chefs en hun moeder me altijd aanraden te doen.

De horror

En toen kwam deze goedbedoelde proefballon: weet je wel dat je een blik kan openen zonder blikopener? Ja zeiden wij, dan trek je gewoon dat lipje met dat ringetje omhoog. Neehee, zo’n ouderwets blik joh! Ehm, okay, hoe dan? Toen kwam er een onnavolgbare uitleg, met bolle en holle kanten en heel veel wrijven, en dachten wij: ?! Vervolgens zochten we het maar even op. Het best bekeken filmpje erover op YouTube, met elf miljoen views deed ons steil achterover slaan van afschuw. LEVENSGEVAARLIJK! Echt, doe. dit. niet. Je wil nooit gráág naar de Eerste Hulp met een rafelige snijwond van een gekartelde blikrand, en in coronatijden al helemaal niet lijkt ons.

De moraal van dit verhaal

Neem vooral ons advies aan over hoe je lekkere dingen maakt, wat de beste budget wijnen volgens top sommeliers zijn, en wat nou écht handige, ongevaarlijke trucjes zijn die je zo in de keuken kan toepassen. Maar neem van helemaal niemand goedbedoelde maar levensbedreigende tips aan hoe je van een onschuldig blikje maïs een potentieel wapen kan maken. We have your back!

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox